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材料 tvb now,tvbnow,bttvb# V6 i3 B9 L/ G. f- }2 m
冬瓜 300克（去皮）、蛋 1隻（拂勻）、葛粉 20克、海老 2隻、昆布 10克、木魚花 100克、公魚乾 2條、水 600毫升
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7 j8 |5 M0 W2 g0 D$ [2 k! M5.39.217.76調味料) A: f! `; ?9 G4 ?& ]; }( r
淡口醬油/清酒各 20毫升、味醂 30毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {7 X; Z& B0 {" y. N- h1 \' h
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' _% L% S; R7 Z: z( q. A% Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
+ m5 w! `9 t0 @3 j2 x" J公仔箱論壇1.將冬瓜切厚件，海老切粒。
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2.將昆布及水放入煲，開大火煲至見起泡，即加入公魚乾及木魚花，待滾起即熄火，倒出隔起渣成高湯，公魚乾留用。
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6 T7 N& o. l0 {$ p3.將葛粉加入同等份量的水開成葛粉水。5.39.217.762 p8 X$ i& s3 P3 ~! e: K- w/ Y
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4.將冬瓜放入高湯中，放回公魚乾，冚蓋以細火煮 20分鐘，加海老、味醂、清酒及淡口醬油煮勻，再下葛粉水及蛋漿略拌勻。9 i; Y: Z G( Y; I& R4 J
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5.將冬瓜上碟，淋上汁料即成。tvb now,tvbnow,bttvb* Q7 X; {; q' ]: y. n0 f3 s( \
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發表於 2010-6-2 06:51 AM
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