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材料
9 n" |9 h& `; U/ e* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 300克（去皮）、蛋 1隻（拂勻）、葛粉 20克、海老 2隻、昆布 10克、木魚花 100克、公魚乾 2條、水 600毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ f2 s3 f' x; [% o" l1 F5 V3 x
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, M8 F: Z# {9 ?9 _% O2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡口醬油/清酒各 20毫升、味醂 30毫升1 F1 q& J8 |# ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y# Q9 d2 Y; g. X: \; M, a- ]
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做法& L2 @5 j, L( C" @1 r
1.將冬瓜切厚件，海老切粒。9 Q1 B* Z X; e/ k! p
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2.將昆布及水放入煲，開大火煲至見起泡，即加入公魚乾及木魚花，待滾起即熄火，倒出隔起渣成高湯，公魚乾留用。5.39.217.76: x1 A# `: p, V# z6 |3 X b
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3.將葛粉加入同等份量的水開成葛粉水。
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% l& \! o& ?' ?* Q# q- G' b公仔箱論壇4.將冬瓜放入高湯中，放回公魚乾，冚蓋以細火煮 20分鐘，加海老、味醂、清酒及淡口醬油煮勻，再下葛粉水及蛋漿略拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C; M6 z: x. `) c% f
! w) w) K+ u0 o3 r- C. \5.39.217.765.將冬瓜上碟，淋上汁料即成。) W0 [" `1 _9 Z- R c- q
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發表於 2010-6-2 06:51 AM
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