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豚肉眼 5片、洋葱絲 100克、蘆笋 50克（切片）、白飯 1碗
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調味料公仔箱論壇+ y% U7 E- V( [ ]( A
味噌 20克、豆瓣醬 10克、味醂 10毫升、糖 10克、清酒 1湯匙
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做法
' _; r# J9 f9 Z& y0 N公仔箱論壇1.將味噌及味醂拌勻，下糖及豆瓣醬拌勻，加豚肉眼醃 5分鐘。/ b$ H0 B; E7 O3 M1 K
5 {: k: M+ n) v& S2.開中火燒熱鑊下油，放入豚肉眼，另一邊放入洋葱及蘆笋，灒清酒，收細火冚蓋焗 2分鐘。: ?! Y2 N9 @" i) B1 U i9 S3 H
. T5 a9 j/ b, Otvb now,tvbnow,bttvb3.將洋葱及蘆笋放上飯面，最後放上豚肉眼即成。. ]4 ]' n$ H& Q' Q) P
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發表於 2010-6-2 06:50 AM
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發表於 2010-6-2 12:29 PM
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