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豚肉眼 5片、洋葱絲 100克、蘆笋 50克（切片）、白飯 1碗公仔箱論壇* z: M ?1 M, C& K M# Z# s" P
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調味料
4 p- ~2 k3 n5 f$ B) ~: F( y公仔箱論壇味噌 20克、豆瓣醬 10克、味醂 10毫升、糖 10克、清酒 1湯匙
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: J2 ?& _( y- _6 J2 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法 5.39.217.76( H% A6 A+ T) ~* y1 \6 X7 {
1.將味噌及味醂拌勻，下糖及豆瓣醬拌勻，加豚肉眼醃 5分鐘。/ f; x! R1 x4 ~0 q: [1 ]( }
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2.開中火燒熱鑊下油，放入豚肉眼，另一邊放入洋葱及蘆笋，灒清酒，收細火冚蓋焗 2分鐘。
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3.將洋葱及蘆笋放上飯面，最後放上豚肉眼即成。
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發表於 2010-6-2 06:50 AM
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發表於 2010-6-2 12:29 PM
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