咖哩蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb; p8 t% p% b& \: u
材料：/ x: m( g: ?, N! l5 {
紅蘿蔔30公克、茄子50公克、蕃茄100公克、洋蔥、高麗菜各70公克公仔箱論壇1 s$ @" t! T: J" n9 L( b2 N% I
調味料：高湯2杯、沙拉油1大匙、鮮奶油1小匙、肉桂1片、咖哩粉25公克、胡椒、薑少許
( H$ O$ n1 B( d F& k8 d公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb* R% G' Y3 Q2 R
1、紅蘿蔔、洋蔥、茄子切成塊狀，高麗菜切片，薑切成細末。9 }. b" d! S' g# q
2、先熱鍋，加入沙拉油，把薑爆香，再倒入2杯高湯、處理好的蔬菜、肉桂與胡椒。tvb now,tvbnow,bttvb" x T! s/ d/ E9 Y
3、煮沸後轉小火，等到蔬菜煮軟後，再加入咖哩粉，最後淋上鮮奶油即可。
: k$ I' s2 h5 b) W2 i4 U1 t% X
) t4 s- y+ h( [2 B+ c6 p公仔箱論壇五色蒟蒻
2 p& T! O9 q' B0 g* `0 g# f6 V* U) P材料：5.39.217.760 \9 l% p3 F) c5 _ b& P
紅蘿蔔1/2條、牛蒡1根、蒟蒻2塊、香菇5朵、黃豆130公克
/ T. _/ J% m$ l, d# T; V+ Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料：
' w; p2 v2 I, B: w醬油、酒各4大匙
5 u# b \2 n7 _/ M: [公仔箱論壇做法：
2 c% c! r9 j) M) y# D# c1、黃豆前一夜要先泡水。公仔箱論壇4 M4 G7 ^/ G8 y6 l, t# t! {
2、將黃豆連同泡黃豆的水一起煮滾，並撈去湯上的浮沫。公仔箱論壇0 Z( B, d0 _; e( O# U5 x3 ]
3、將處理好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔、香菇各切成小丁。
0 Z( B: ^/ t6 m" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、將切好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔及香菇，倒入烹煮黃豆的鍋中，一起以中火燉煮，之後再加入醬油、酒。
. B4 ^4 M2 d6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、全部材料煮透後即可盛盤。
: d, u+ D2 g- W, f' V; I ^+ mtvb now,tvbnow,bttvb8 ?0 O2 l) p8 `
牛蒡金針湯
" {; [' k) d5 B* o: |7 K公仔箱論壇材料：5.39.217.76- [- \8 u! { M5 g! Q0 O
豬肉20公克、榨菜15公克、牛蒡10公克、金針（乾）2公克
9 J8 O C& j: W, {8 V' K5 Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料：5.39.217.76) v# O* j( @" W6 e; R
鹽、味精各適量、水5杯4 z7 `$ S+ L; E& ?3 l. U# N
做法：
, R$ c$ F' d( @% D1 H5.39.217.761.將金針泡水，豬肉切成條，牛蒡去皮後切成絲浸泡鹽水，榨菜切絲洗乾淨，備用。. u; D% x- Y5 J4 `1 `
2.5杯水倒入鍋中，煮沸後，再放入豬肉絲。
q% s/ F3 O: E- E8 Y/ C8 _) p# C A3.肉絲煮到8～9分熟後，陸續加入已切好的榨菜、牛蒡、金針。5.39.217.76% k, A. @1 _: h! Y
4.加入適量的鹽、味精，攪拌均勻後，待湯滾3～5分後，即可。
. |9 I( E, q |5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C# d5 B/ k: f2 o
紅燒蒟蒻筍5.39.217.76& I7 s: v4 d& |$ e
材料：5.39.217.76# [1 F7 R1 {& q% H' ]. F
蒟蒻50公克、玉米筍15公克、紅蘿蔔30公克
& s9 B; ^/ u, a F8 z: n9 e1 O9 j- c調味料：
" {: L( U7 e& W2 g: X2 T% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1小匙、油1小匙、雞汁1/3杯、鹽適量
" N2 y% |( x; U1 _0 R1 w/ G公仔箱論壇做法：5.39.217.767 @5 E/ s% d$ Z7 f2 X/ T
1.將蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔洗乾淨，切成細絲。
# r8 c2 S ?% z* Y9 p3 `( Vtvb now,tvbnow,bttvb2.把一鍋水煮沸後，放入已切成絲的蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔，直到水滾後再撈起。tvb now,tvbnow,bttvb* ^( ^; r. ~6 ^: `5 ]* G
3.將油倒入鍋裡，加入蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔拌炒，接著加入醬油、雞汁、鹽燜煮到湯汁收乾後，即可盛盤。: f0 q T7 M! ^% c7 L
& k' k% h" A. y) F! \; p
冬瓜薏仁瘦肉湯
- v% R& G. {( _ M- V材料：
) _! c$ ^ a( I' K( R公仔箱論壇冬瓜3斤、薏仁2兩、瘦豬肉1/2斤、陳皮一小片
0 |, {0 \/ [! ^1 L5.39.217.76調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W7 e) {7 U- i2 ~
鹽少許/ W7 P6 |0 T& L4 T$ S
做法：公仔箱論壇$ A$ q E- ]) S& a5 P7 S; ?
1.把冬瓜連皮一起洗乾淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ o4 G, t( O. \9 X6 d; H: q
2.先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中大火煮20分鐘，再轉小火熬煮2小時。6 S& e( i; b5 N
3.把加入處理好的冬瓜一起煮20分鐘，再放入適當的鹽調味即可。 |
發表於 2007-6-4 06:08 PM
| 
發表於 2007-6-5 06:13 AM
| 