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材料5.39.217.76# B' g- e6 }/ r
蘋果啤酒 1罐、魚膠片 4片、椰漿 80克、紅糖 3湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 U- Y' `8 J5 u0 i% O
1.將 1片魚膠片剪開放入小碗，另再將 3片魚膠片剪開放入大碗，然後分別倒入冰水浸 1分鐘至軟身後，瀝去水份。5.39.217.763 ^- G9 F" t1 J6 t: }
- K; G5 P5 C9 ?$ J) I2.將大碗內的魚膠片加蘋果啤及 2湯匙紅糖拌勻，然後坐熱水拌至糖及魚膠完全溶掉。5.39.217.760 y1 W5 N0 d! o7 W6 C7 r$ x1 n+ |
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3.將啤酒倒入杯至九成滿，放入雪櫃雪 1小時至凝固成啤酒凍。5.39.217.76( O( V* O3 u+ u% i1 P
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4.將剩餘紅糖加入椰漿，放入餘下的浸軟軟魚膠片拌勻，坐熱水至魚膠完全溶解後，攤凉後倒於啤酒凍糕上，再放入雪櫃雪約 1小時即可。
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發表於 2010-6-1 06:57 AM
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