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材料
: x! j4 f2 w4 I* t+ }蛋黃 1隻、砂糖 35克、椰漿 450克、香蕉 1隻、忌廉 125毫升薄餅材料︰雞蛋 1隻、鮮奶 60毫升、麪粉 32克、牛油 1湯匙、鹽少許
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1.香蕉去皮壓成茸。5.39.217.769 e7 z2 a6 s, O4 i
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2.將碗坐入熱水,倒入糖及蛋黃拌勻,再倒入椰漿拌勻至厚身。5.39.217.76% y% _( Y: w v* z% V' M
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3.將廉忌打起,加入蛋黃漿及香蕉茸拌勻後,放入冰格冷藏至硬身,每隔 30分鐘取出攪拌,以防起硬塊。tvb now,tvbnow,bttvb0 A& M/ B! ]/ ]
+ m7 Z1 n; A, k% i! S( t公仔箱論壇4.將雞蛋、鮮奶、鹽及麪粉拌勻,再放入牛油拌勻成為粉漿。公仔箱論壇+ c$ K4 Y) {2 o+ |+ c; l( H2 |) {
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5.燒熱鑊下油,將粉漿倒入煎至兩面金黃,然後將薄餅對摺再對摺,即可放上碟,最後放上雪糕球即成。公仔箱論壇* I7 v: j) u; Y' e) ^
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