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蛋黃 1隻、砂糖 35克、椰漿 450克、香蕉 1隻、忌廉 125毫升薄餅材料︰雞蛋 1隻、鮮奶 60毫升、麪粉 32克、牛油 1湯匙、鹽少許公仔箱論壇9 G4 A w1 k: Q7 u5 M1 m. k0 k$ W
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' ^0 e" K0 Z( Z& h" K做法
q% i7 }+ W8 R" B a* B2 W! i9 z公仔箱論壇1.香蕉去皮壓成茸。
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+ a" s9 E" N B* v2.將碗坐入熱水，倒入糖及蛋黃拌勻，再倒入椰漿拌勻至厚身。公仔箱論壇6 Z1 G& ?+ }# o7 T4 t" v F
8 d8 s" e2 r3 z4 d" otvb now,tvbnow,bttvb3.將廉忌打起，加入蛋黃漿及香蕉茸拌勻後，放入冰格冷藏至硬身，每隔 30分鐘取出攪拌，以防起硬塊。, h/ r1 G* n( t; t
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4.將雞蛋、鮮奶、鹽及麪粉拌勻，再放入牛油拌勻成為粉漿。
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5.燒熱鑊下油，將粉漿倒入煎至兩面金黃，然後將薄餅對摺再對摺，即可放上碟，最後放上雪糕球即成。5.39.217.76% i4 L( `1 W1 D7 @% z! V
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發表於 2010-5-31 06:54 AM
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