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[西式食譜] 椰子香蕉雪糕伴薄餅

       
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' M( j) Z2 i9 F& C- F5.39.217.76材料
6 r$ F5 o2 @9 F; F# f5 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1隻、砂糖 35克、椰漿 450克、香蕉 1隻、忌廉 125毫升薄餅材料︰雞蛋 1隻、鮮奶 60毫升、麪粉 32克、牛油 1湯匙、鹽少許
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6 L2 X4 `1 \6 f+ l做法tvb now,tvbnow,bttvb9 Q7 w$ R8 t6 _% _7 @
1.香蕉去皮壓成茸。7 J2 T: x2 {: H7 a/ S4 W% ^
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2.將碗坐入熱水,倒入糖及蛋黃拌勻,再倒入椰漿拌勻至厚身。
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3.將廉忌打起,加入蛋黃漿及香蕉茸拌勻後,放入冰格冷藏至硬身,每隔 30分鐘取出攪拌,以防起硬塊。& B6 T. J: ?$ v/ ^

: u! @  P& E; C, p4.將雞蛋、鮮奶、鹽及麪粉拌勻,再放入牛油拌勻成為粉漿。
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5.燒熱鑊下油,將粉漿倒入煎至兩面金黃,然後將薄餅對摺再對摺,即可放上碟,最後放上雪糕球即成。/ B: j% }8 `+ s/ \7 c! i
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