材料
6 |9 N5 i4 a# n0 N$ p公仔箱論壇紅菜頭 1個、魚膠粉 12克、砂糖 1湯匙、橙 1個
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* ?& F+ o3 I; l ^: J: C* ^' Ktvb now,tvbnow,bttvb做法
" q2 E f0 Z8 R y S& btvb now,tvbnow,bttvb1.橙去皮切件。將紅菜頭切開兩邊，放入鍋用大火隔水蒸 20分鐘，將保鮮紙鋪上砧板，將紅菜頭放上去皮切件。
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) n! ?& d4 T+ j( p- `, d+ h6 K公仔箱論壇2.將紅菜頭及 100毫升蒸紅菜頭水倒入攪拌器打爛後，用隔篩過濾。5 ~" y0 \* P d+ M9 ^
5 `4 g5 R9 c+ y# d6 a' V, a' r公仔箱論壇3.將糖、魚膠粉、 300毫升紅菜頭汁倒入煲，用細火煮溶後，倒入小杯，放入橙片。4.然後放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱，取出放上橙片做裝飾即成。
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發表於 2010-5-31 06:54 AM
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