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[西式食譜] 薄荷青瓜雪葩

       
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材料
' Q# f7 h( g  w& H+ a7 Q清雞湯 60毫升、原味乳酪 60毫升、鮮薄荷葉 2茶匙(切碎)、青瓜 1條、沙律菜適量、車厘茄適量
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做法
4 O" i  V* C" B6 J公仔箱論壇1.青瓜去皮後刨成茸;薄荷葉切碎。公仔箱論壇- o6 D3 v% U. u, y1 B8 k" P1 f$ K
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2.將青瓜茸、雞湯、薄荷及乳酪拌勻後,放入冰格冷藏至硬身,每隔 30分鐘將混合物取出拌勻,以防起粒。8 p/ o- _' A5 p2 [- W, `0 b7 |

; z, X  {2 z1 O# k( Z3.沙律菜鋪入杯,放上雪葩及車厘茄即成。
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