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材料
' J. b% v8 T' g- l0 c生麪餅 300克、蝦子 2湯匙、薑絲 20克、葱 2棵（切絲）、蠔油 2湯匙、麻油 1茶匙、油 2湯匙
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做法6 b" |1 V0 ?. N9 c: z8 n
1.用沸水把生麪淥熟，然後過冷河。
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3 I' X; v" y& a- A& Ptvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊加油，用中火爆香薑絲，加麪用筷子拌勻。6 B' Z: B+ z# E1 e4 t5 E
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3.然後加蝦子和蠔油炒勻，最後加葱絲和麻油拌勻即成。5.39.217.76! ?- P! X/ F5 q2 n5 y; i, @; U
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生麪不要淥得過熟，過冷河可令麪條收縮，會更爽口。5.39.217.76 R" C/ w$ E' Q' y) r% r4 C2 i
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發表於 2010-5-29 06:57 AM
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