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材料公仔箱論壇8 z3 N" C, _$ W# ~6 @: o( L
生麪餅 300克、蝦子 2湯匙、薑絲 20克、葱 2棵（切絲）、蠔油 2湯匙、麻油 1茶匙、油 2湯匙
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做法
8 y6 N) z3 ]. P& ~4 G3 L2 u: ]/ I0 r5.39.217.761.用沸水把生麪淥熟，然後過冷河。
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5 s5 Q$ {: Q6 R0 t7 ~1 l2.起鑊加油，用中火爆香薑絲，加麪用筷子拌勻。5.39.217.765 X ~: R0 m( @& t4 o
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3.然後加蝦子和蠔油炒勻，最後加葱絲和麻油拌勻即成。
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% S: X/ L, A7 F9 ]* C貼士
4 U1 M2 ?/ D6 x2 V! T) l8 v公仔箱論壇生麪不要淥得過熟，過冷河可令麪條收縮，會更爽口。
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發表於 2010-5-29 06:57 AM
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