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) \9 O6 A3 y9 B5.39.217.76材料
* B1 S$ b4 M% {+ m: e: y紅肉花甲 1斤、蒜頭 4瓣、陳皮 1瓣、大頭菜 1小片、粉絲 20克、紅辣椒 1隻、唐芹 1棵、胡椒粉少許、油 1湯匙、水 3杯
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做法
! l& P" w7 P( o* Z8 ~1 c5.39.217.761.花甲用鹽水浸泡 1小時去沙。陳皮浸軟切絲；大頭菜切絲；紅辣椒切碎；唐芹切段。" X7 \% @! w q
- B6 u: E$ L+ x3 utvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱深鍋加油，加蒜頭炒至微黃，加水轉中火，再加大頭菜、陳皮、紅辣椒、胡椒粉同煮 2分鐘，放入花甲和粉絲，冚蓋煮 2分鐘，加唐芹後熄火即可。
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貼士" {% L2 f k9 H7 M) S* g& v/ w- T
加入唐芹後要即熄火，否則唐芹會沒香味。
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發表於 2010-5-29 06:56 AM
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