 公仔箱論壇& Y; P# t- x' g8 w- F( [
! X5 v5 H# O' K$ b) {材料
3 V0 r8 b( G v( W公仔箱論壇中蝦 400克、粉絲 100克、茄汁 200克、桂林辣椒醬 1湯匙、薑茸 50克、葱 4棵（切粒）、蒜頭 6瓣（剁碎）、鹽 1茶匙、糖/酒各 1湯匙、油 1/2杯、麻油少許、水 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P" L, x5 p2 @
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+ y0 ~- u& E) ?: J4 [& q5.39.217.76做法
9 D6 i V& Y% ? O" w# B) x7 E5.39.217.761.中蝦剪去蝦鬚、蝦腳，挑去蝦頭的沙囊。將背部剪開，挑去蝦腸。
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2.燒熱鑊下油，用中火把蝦煎香盛起。公仔箱論壇1 K, M- R+ o0 D) w# W
; ]1 B) y, r+ ^; \* E3 V公仔箱論壇3.於同一鑊中加薑茸，用中火略炒，再加葱粒及蒜茸炒到出味，再加桂林辣椒醬同炒，加酒、鹽及糖用大火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s' e+ c3 F6 {1 ^9 u
% }. B8 ]; p; k4 R; d7 L5 S- r6 E4.然後放入茄汁和水，煮至滾起時放入蝦再煮 1分鐘，將蝦盛起，汁留鑊中。5.39.217.76/ ^% q$ q- s1 {+ R
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5.將粉絲放入汁中，轉中小火煮至粉絲完全吸收醬汁，淋上麻油。
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7 F1 V7 x$ L% g' ^/ b S) {) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將粉絲上碟，再排上蝦即成。5.39.217.76: C4 U' S& v; K8 ?& H# ?# z
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粉絲不用先浸水，讓粉絲盡吸醬汁的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q a4 ~# G" s1 u- H
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發表於 2010-5-29 06:55 AM
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