% A3 O1 L* i8 R, U5 A/ a. k0 Jtvb now,tvbnow,bttvb
9 m: J0 q* w. r: M9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
* U# r. N* s1 ?6 W. |公仔箱論壇中蝦 400克、粉絲 100克、茄汁 200克、桂林辣椒醬 1湯匙、薑茸 50克、葱 4棵（切粒）、蒜頭 6瓣（剁碎）、鹽 1茶匙、糖/酒各 1湯匙、油 1/2杯、麻油少許、水 1杯tvb now,tvbnow,bttvb" D& a2 Z0 l' d3 v/ d* ?4 w
. G E0 u! [7 ~& k$ d5.39.217.765.39.217.764 B7 M6 | z1 O. i' Y& u5 D
做法
: p+ ^7 f# J# z+ N$ ~5.39.217.761.中蝦剪去蝦鬚、蝦腳，挑去蝦頭的沙囊。將背部剪開，挑去蝦腸。
# {) x+ w0 L% W O! f/ u' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 m: i3 w) D7 d7 b, B! ftvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，用中火把蝦煎香盛起。公仔箱論壇/ d: G+ e* N, j6 f# |
tvb now,tvbnow,bttvb, c3 {, r" y! p
3.於同一鑊中加薑茸，用中火略炒，再加葱粒及蒜茸炒到出味，再加桂林辣椒醬同炒，加酒、鹽及糖用大火炒香。
' ] ~" j/ G& o+ K' V
; Q: T8 N- t1 g3 |3 l0 t0 z2 @4.然後放入茄汁和水，煮至滾起時放入蝦再煮 1分鐘，將蝦盛起，汁留鑊中。
* c, `8 ?, v# D0 W& J ~* [7 x' R
0 c2 G+ s5 z2 K, ^0 e& ~5.將粉絲放入汁中，轉中小火煮至粉絲完全吸收醬汁，淋上麻油。
E) L" g7 z+ y) g8 a: ]# ?9 i6 `. c) Y公仔箱論壇
+ y. ]! ~. z+ L0 I6.將粉絲上碟，再排上蝦即成。
8 E: f- N) B1 ^1 c3 k$ E; itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- u( x9 q: Q# O8 X4 q! ?) P, V
) W8 I% _+ g9 H" R. L2 h公仔箱論壇
5 O O5 t% l6 L" o& ]& J3 z- a; b5.39.217.76
0 x7 d. H) n2 e* i8 G公仔箱論壇6 S$ m. r) d: }3 z3 c( A3 j+ Z
貼士9 T. S. L0 J- d5 v) f- C: s
粉絲不用先浸水，讓粉絲盡吸醬汁的味道。
2 C( a8 u6 s8 a: q" E$ T5.39.217.76 |
發表於 2010-5-29 06:55 AM
| 