 5.39.217.76+ O( T w8 Z, m/ R
( _( h) O4 S- C M. `tvb now,tvbnow,bttvb材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x1 y7 g# F: U. b2 Q) N7 o
清遠雞 1隻、煙熏水 4湯匙、鹽 2湯匙、片糖 4片、老抽 6湯匙、生抽 2湯匙、酒 2湯匙、薑 10片、水 9杯
8 ^+ ^* e% H! v( G: I, ^% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, Y9 X* i6 Y) G+ H! T
滷水料
; [) F$ S& _9 o3 c) ytvb now,tvbnow,bttvb八角 2粒、花椒 30粒、小茴粉 1 1/2湯匙、肉桂粉/沙薑粉各 1湯匙 醬汁料：蒜頭 2瓣、醋/熏雞汁各 1湯匙、糖 1/2茶匙
3 A+ ]& q1 E! S5.39.217.760 [( y5 K7 z w9 t! B
# n8 q- |5 L0 i* c' w( K, b
- n: o8 Y9 |$ s* ~- L9 {公仔箱論壇做法
9 s+ q. }4 C, E- I+ d2 X公仔箱論壇1.將八角及花椒放入煲湯袋內。其他滷水料放入煲，加薑片和水以大火煮滾，然後轉慢火煮 30分鐘，加鹽、片糖、生抽、老抽、酒和煙熏水用慢火煮至糖溶。5.39.217.76/ w' L( d) v- \1 F5 S, r' l
tvb now,tvbnow,bttvb; |5 h' r7 k% W% Y& G: x
2.把洗淨的雞放入（ 1），雞胸向上，用大火煮至滾起，冚蓋熄火浸 5分鐘。公仔箱論壇4 G* J7 m' q; q
2 ~; {' w- p/ P3 z5 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.再次開大火把熏雞汁再煮滾，把雞提起，讓雞腔內的汁流出，再次浸入汁中，熄火再浸 25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N& f1 Y$ q; C5 ?: K
" h9 E: b- [2 f4 p8 V1 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.雞攤凉後斬件。將醬汁料拌勻，吃雞時蘸食即可。
# w) B5 J/ x* I) v; H, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X4 d, Y& ^. t' ^, v6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% T7 W1 y( v0 l% u, R公仔箱論壇1 C8 e0 w" n4 Q% Q
貼士公仔箱論壇( `+ Y+ P. `3 y
煙熏水於 city'super有售。$22/103ml tvb now,tvbnow,bttvb& r) k7 {% o) X& q0 T; D
|
發表於 2010-5-29 06:54 AM
| 