材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~! l* |) W- Z( e, w f
雞腿2支、洋蔥1/2個、紅蔥頭適量、去皮蕃茄罐頭1罐、麵粉2-3大匙 + {- F5 P) @0 W+ k3 R( A9 E
調味料：
9 }, I! T$ c- Z& B/ ]. qtvb now,tvbnow,bttvb番茄醬1大匙、辣醬油1/2大匙、糖1/2茶匙、鹽少許 3 ~& [) h7 A9 ?
做法： tvb now,tvbnow,bttvb' d, P& s* U" T+ [1 w! X5 G5 s C- i
1.洋蔥切絲、紅蔥頭切末備用
: D. @: S# s7 A8 ?2.雞腿剔除腿骨，在肉面上剁出一些刀口，在雞皮上撒少許麵粉備用
: u$ E, |: b. A: z- I3 \% F* g2 w3.起鍋熱油以雞皮面朝下放入煎至金黃後取出 公仔箱論壇% B+ S) A/ S8 ]
4.原鍋餘油放入洋蔥絲、紅蔥末炒香炒軟加入蕃茄醬、帶汁去皮蕃茄 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [: @ e0 y/ E, J4 Q
5.加入鹽、糖、辣醬油、少許的水調味煮滾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F) r6 u6 Y8 Z
6.再加入雞腿以中小火燜煮至熟透時，開蓋以大火燒煮至收汁
% m0 r( \3 a4 [) L7.取出雞腿切寬條，盛盤淋下湯汁即可 公仔箱論壇2 n* {8 i! s. ^/ [3 {& Y
廚師叮嚀： 5.39.217.76+ {/ Y# |0 f7 ], F% q N
1.雞腿肉面切出刀口、剁除筋膜，可讓雞肉烹調時，容易入味，並且避免下鍋後過度收縮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [. T' S) k( C! J
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發表於 2010-5-28 02:31 PM
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