返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 洋蔥蕃茄雞腿排

材料:


" P2 l+ X; U; i5.39.217.76

雞腿2支、洋蔥1/2個、紅蔥頭適量、去皮蕃茄罐頭1罐、麵粉2-3大匙


4 [0 o2 n& h. N8 d  W* P0 \) F0 p, {5.39.217.76

調味料:

4 `+ X- c2 g# S: E9 c

番茄醬1大匙、辣醬油1/2大匙、糖1/2茶匙、鹽少許


/ p) k- C+ I! \, ]7 W1 c5.39.217.76

做法:

5.39.217.76, o% w4 S/ n- K! A1 D" }8 v

1.洋蔥切絲、紅蔥頭切末備用

tvb now,tvbnow,bttvb2 R/ |" p/ D7 [5 R

2.雞腿剔除腿骨,在肉面上剁出一些刀口,在雞皮上撒少許麵粉備用

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }$ U/ T' v$ s! P7 B  J

3.起鍋熱油以雞皮面朝下放入煎至金黃後取出


& N1 i. P0 h0 d  C! Y2 r公仔箱論壇

4.原鍋餘油放入洋蔥絲、紅蔥末炒香炒軟加入蕃茄醬、帶汁去皮蕃茄


9 S1 E2 \, q5 V4 |7 p0 c; G公仔箱論壇

5.加入鹽、糖、辣醬油、少許的水調味煮滾


5 X: s0 E. d$ X7 ~+ E7 k5 J2 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

6.再加入雞腿以中小火燜煮至熟透時,開蓋以大火燒煮至收

) D4 \4 X6 U4 g/ m1 o" D5 t

7.取出雞腿切寬條,盛盤淋下湯汁即可

tvb now,tvbnow,bttvb. J' I1 _. I5 }: U

廚師叮嚀:

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f7 z2 z5 x  {9 H1 g

1.雞腿肉面切出刀口、剁除筋膜,可讓雞肉烹調時,容易入味,並且避免下鍋後過度收縮

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W+ |- b% E* v  A" l( n# |7 l. V. ~
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
返回列表