所需材料：
0 s- Z* e6 b9 y& Q8 X2 H, r
y0 M7 b2 x0 `. z" p: k青蘆筍 ... 1斤
$ `+ T# Q* e# n1 k' T: A水 ... 5飯碗(加鹽1茶匙)
2 p! j! ^2 v; M4 B公仔箱論壇黑芝麻 ... 2大匙
# F* h& A3 u9 }8 N/ E4 V2 a/ z% P公仔箱論壇冰水 ... 5飯碗(2份)" n- k/ c, N8 w* q5 p6 I3 J
調味料
1 e0 H1 X7 j$ @4 i% O+ B鹽 ... 1/2茶匙公仔箱論壇8 U( H( _1 N, ` H8 x7 @
味精 ... 1/3茶匙
% @. Q7 j, ~9 C/ _tvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 1大匙公仔箱論壇+ Y( [) v" q% l& M- X
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7 ^( a e/ r. ?. @- T5.39.217.76‧ 作法步驟：
1 K* I3 @' [5 k/ B3 ]
9 \7 |! F5 L9 N- 蘆筍把老莖切去並削去一些靠老莖處的筍皮，切成寸段洗淨。
- 清水加鹽煮滾放下切段的蘆筍煮1.5～２分鐘，撈出浸冰水中再換一次冰水，等完全涼透即可撈出滴乾水分備用。
- 黑芝麻撿洗一次入淨炒鍋中用小火乾炒香。
- 蘆筍先用調味料拌勻，撒上芝麻即可供食。
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發表於 2010-5-28 02:28 PM
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