) @4 G2 [6 { M) v. q, u材 料:tvb now,tvbnow,bttvb2 S0 h" K% S; m4 u6 ~8 o
肉 片 8 塊
W! B. c5 ? i0 V蘆 筍 200 克
3 |( K% S# ]4 N3 S% U! [$ a% \' Q生 粉 / 鹽 / 糖 / 黑 椒 粒 / 水 各 少 許 - e4 D3 O$ M; E8 g6 P
公仔箱論壇 z, X2 E- h8 C4 T
醬 汁 ：
. O( {$ q8 m: h. j8 O% v8 u t5.39.217.76希 臘 乳 酪 4 湯 匙 0 z* g. b, c4 W5 s4 y; ?
蜜 糖 適 量
0 {8 d" P R0 E) S, G公仔箱論壇檸 檬 汁 1/2 個
: y4 O* G- |( S' E0 H小 青 瓜 1 條
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* P) z6 C' P& n0 ]* g$ \tvb now,tvbnow,bttvb做 法:
- }# X/ `+ u5 n5 M4 k公仔箱論壇1. 蘆 筍 切 去 已 老 掉 的 尾 部 。 ! r, I0 G" I5 U" R, a5 }- J
2. 肉 片 攤 平 ， 將 5 條 小 蘆 筍 放 在 肉 的 一 端 後 捲 起 ， 用 少 許 生 粉 封 口 ， 用 牙 籤 串 好 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _' f( a, [- W3 Z4 F: a" y
3. 小 青 瓜 切 碎 ， 與 希 臘 乳 酪 、 蜜 糖 及 檸 檬 汁 拌 勻 備 用 。
3 V2 U. s3 W5 A9 P$ {4. 將 肉 卷 放 入 鑊 以 中 火 煎 熟 ， 先 煎 接 口 位 ， 再 翻 轉 煎 至 金 黃 ， 撒 鹽 、 糖 及 黑 椒 粒 調 味 ， 然 後 灒 少 許 水 復 蓋 焗 1 分 鐘 。
6 w8 N/ F- _0 E% O- }6 t( L& I$ J5. 將 肉 卷 上 碟 ， 去 除 牙 籤 ， 淋 上 （ 3 ） 即 可 。
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/ p- {- ?0 ~5 }2 Z! Z/ Z ]公仔箱論壇貼 士
: Q* p, x1 ?8 M0 W) I# @先 放 接 口 位 去 煎 ， 可 令 肉 卷 黏 實 不 會 散 開 。 |
發表於 2010-5-28 02:27 PM
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