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) A; |0 B8 @ u6 T# E4 m# R, P公仔箱論壇材料0 `8 F( L( j. b( B$ i
底層料：手指餅 50克（ 1開 4）、水 150毫升、即溶咖啡粉 15克、糖 25克公仔箱論壇" d1 Y/ M1 x. `9 Z9 F5 i
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中層料：蛋黃 50克、糖 50克、忌廉 75毫升、即溶咖啡粉 15克、熱水 50毫升、魚膠粉 10克6 q/ x' p4 t& e# @. s( i. r
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頂層料：牛奶/忌廉各 100毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、呍呢拿籽 1支、松露黑醋適量5.39.217.767 s) Z) F# v0 _7 N; @
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# I( k7 u- h/ _做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B7 J& Y, m. L: h5 b
1.底層：將水、咖啡粉及糖加熱煮溶，放入手指餅拌勻，倒入杯中。tvb now,tvbnow,bttvb9 P6 y+ Y: y! e5 N
7 R: _! ]$ }$ |, V0 Q \2.中層：將忌廉以攪拌器打起；蛋黃和糖攪拌至淡白色。7 ]- |" ~, a+ ~; ^: g; y5 p
7 U% l+ D( C! q9 p- D3.咖啡粉及魚膠粉分別以 25毫升熱水開勻，然後混合，加入（ 2）拌勻，倒入杯中，雪至少 5小時至凝固。公仔箱論壇9 g) [* R5 P' {. m! r
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4.頂層：將牛奶、忌廉、糖、呍呢拿籽放入煲以細火煮滾，下魚膠粉拌勻，攤凉後倒在（ 3）上，再放入雪櫃約 3至 4小時。
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/ G G7 N6 ?! j' l" U. W4 }) n& m+ v5.最後淋上松露黑醋即成。
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6 C& E2 @9 p2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 G& O" \6 ?! L* H0 F: b2 S( s- e
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發表於 2010-5-28 06:52 AM
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