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( L# V' u5 ?$ c% R; n公仔箱論壇材料
0 ^2 k9 g* Z# Z; {底層料：手指餅 50克（ 1開 4）、水 150毫升、即溶咖啡粉 15克、糖 25克tvb now,tvbnow,bttvb6 g' y$ c, Q# _6 d
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中層料：蛋黃 50克、糖 50克、忌廉 75毫升、即溶咖啡粉 15克、熱水 50毫升、魚膠粉 10克
0 U% g* ? {1 O2 B6 M% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 F* }7 @/ B% O( l4 X b. {$ g頂層料：牛奶/忌廉各 100毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、呍呢拿籽 1支、松露黑醋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R. n' l6 a/ ^% }
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3 v/ H' d, H _/ Y. g5.39.217.76做法
* e( j. d$ z ]* I( B" X5.39.217.761.底層：將水、咖啡粉及糖加熱煮溶，放入手指餅拌勻，倒入杯中。5.39.217.76' k2 x# Y+ |4 X; J( @3 ~
7 @ K$ O; _# |4 l% \# h5.39.217.762.中層：將忌廉以攪拌器打起；蛋黃和糖攪拌至淡白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O9 U- p$ K% u9 {$ x- ^
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3.咖啡粉及魚膠粉分別以 25毫升熱水開勻，然後混合，加入（ 2）拌勻，倒入杯中，雪至少 5小時至凝固。
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4.頂層：將牛奶、忌廉、糖、呍呢拿籽放入煲以細火煮滾，下魚膠粉拌勻，攤凉後倒在（ 3）上，再放入雪櫃約 3至 4小時。
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5.最後淋上松露黑醋即成。
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發表於 2010-5-28 06:52 AM
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