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- y" d$ H0 ^6 B$ {0 g$ r材料7 E2 b* C9 A- ]' p& p% z
底層料：手指餅 50克（ 1開 4）、水 150毫升、即溶咖啡粉 15克、糖 25克tvb now,tvbnow,bttvb, ]+ w1 @' n" ]( P7 y) j
% X9 p' C, } E3 J6 t) w中層料：蛋黃 50克、糖 50克、忌廉 75毫升、即溶咖啡粉 15克、熱水 50毫升、魚膠粉 10克5.39.217.76# B. C. w. w. f4 Z& H
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頂層料：牛奶/忌廉各 100毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、呍呢拿籽 1支、松露黑醋適量
, Y" J8 M" M& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
& s7 U' D9 H( c5 M1.底層：將水、咖啡粉及糖加熱煮溶，放入手指餅拌勻，倒入杯中。
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1 _- }. s) o( w6 N4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中層：將忌廉以攪拌器打起；蛋黃和糖攪拌至淡白色。
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4 L+ h1 U9 K+ z; Q+ C5.39.217.763.咖啡粉及魚膠粉分別以 25毫升熱水開勻，然後混合，加入（ 2）拌勻，倒入杯中，雪至少 5小時至凝固。
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) w5 H9 V: [) H" [% O5 D7 G5.39.217.764.頂層：將牛奶、忌廉、糖、呍呢拿籽放入煲以細火煮滾，下魚膠粉拌勻，攤凉後倒在（ 3）上，再放入雪櫃約 3至 4小時。
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1 @' ]4 O5 S5 l, r0 Y _0 B: Wtvb now,tvbnow,bttvb5.最後淋上松露黑醋即成。
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發表於 2010-5-28 06:52 AM
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