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- K; U1 V# G8 M公仔箱論壇材料
* e6 p" j9 } {; T* i3 M+ A! a/ M+ S5.39.217.76底層料：手指餅 50克（ 1開 4）、水 150毫升、即溶咖啡粉 15克、糖 25克* R/ }9 K! ?& F3 x! }
9 T! D3 m+ a( F) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中層料：蛋黃 50克、糖 50克、忌廉 75毫升、即溶咖啡粉 15克、熱水 50毫升、魚膠粉 10克公仔箱論壇+ M# J) M9 @1 b7 H8 I& N" U& n2 P' x
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頂層料：牛奶/忌廉各 100毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、呍呢拿籽 1支、松露黑醋適量8 i! d" I$ T" E4 Y/ q0 S# u, q
2 m; U" h- H' o2 T+ X3 d5 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p! a$ h+ t# r! C
做法; ^3 R; s1 A$ z! ?: F8 H
1.底層：將水、咖啡粉及糖加熱煮溶，放入手指餅拌勻，倒入杯中。
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2 r+ Q# W5 j5 K1 m7 D" Q/ gtvb now,tvbnow,bttvb2.中層：將忌廉以攪拌器打起；蛋黃和糖攪拌至淡白色。7 x- K1 d8 h {# j8 s* s& U
4 i3 w' h, z! j- A' A5 ^3.咖啡粉及魚膠粉分別以 25毫升熱水開勻，然後混合，加入（ 2）拌勻，倒入杯中，雪至少 5小時至凝固。5.39.217.76/ Q6 ]3 G. L0 d$ _# |4 `% X
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4.頂層：將牛奶、忌廉、糖、呍呢拿籽放入煲以細火煮滾，下魚膠粉拌勻，攤凉後倒在（ 3）上，再放入雪櫃約 3至 4小時。
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5.最後淋上松露黑醋即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 J$ U$ e, k# p* `: ?9 ]7 f
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發表於 2010-5-28 06:52 AM
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