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% e5 R3 w4 ?) l- atvb now,tvbnow,bttvb材料
0 g( w4 [& Q E# x$ q% E鵝肝 80克、鴨胸 150克、蒜頭 1個（連皮拍碎）、新鮮百里香 4條、橄欖油/麪粉/鹽各少許、士多啤梨黑醋適量士多啤梨醬料：士多啤梨 80克（切粒）、洋葱 10克（切粒）、紅辣椒 3克（切碎）、葡萄乾 10克、有機黃糖 20克、白醋 20毫升、橄欖油少許
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做法- d9 _9 b0 B6 a, ^2 Y7 t9 Q1 A
1.燒熱鑊下橄欖油，下洋葱碎炒香，加士多啤梨及紅辣椒碎炒 5分鐘，轉細火下葡萄乾煮約 10分鐘，加入白醋及黃糖拌勻煮至稠身。
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8 q2 j `% K `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鴨胸洗淨抹乾，以鹽、百里香及蒜頭拌勻醃約 30分鐘。公仔箱論壇0 U" b) W* f" K( @ g
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3.燒熱鑊下橄欖油，煎鴨胸至金黃色，放入已預熱至 250℃焗爐焗 5分鐘後攤凉。5.39.217.766 c* u7 F' f" ]
4 P B7 f6 t( ?& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鵝肝撒上鹽，塗上麪粉，放入原鑊煎至金黃色取出，放在吸油紙上吸走多餘油份。
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$ J4 H4 h4 N# R+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將（ 1）上碟，放上鴨胸及鵝肝，淋上士多啤梨黑醋即可。; A; }* G/ _# e& d
1 A @0 g J2 t7 G4 _- v- V d6 g5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb! ]' T1 O s- I9 Z# r
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加入了葡萄乾後，要不斷攪拌以免燒焦。公仔箱論壇( Q* B& K S6 h- `3 q* I6 K
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發表於 2010-5-28 06:51 AM
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