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) P n9 x4 D, H6 r( w! Ntvb now,tvbnow,bttvb材料
; M$ T/ ?7 t; X/ D7 w3 h( ]8 |) @# A5.39.217.76鵝肝 80克、鴨胸 150克、蒜頭 1個（連皮拍碎）、新鮮百里香 4條、橄欖油/麪粉/鹽各少許、士多啤梨黑醋適量士多啤梨醬料：士多啤梨 80克（切粒）、洋葱 10克（切粒）、紅辣椒 3克（切碎）、葡萄乾 10克、有機黃糖 20克、白醋 20毫升、橄欖油少許
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+ G' I4 G4 Y4 A( V* M8 U5.39.217.76做法$ o$ x( S; t1 {3 M. }. x
1.燒熱鑊下橄欖油，下洋葱碎炒香，加士多啤梨及紅辣椒碎炒 5分鐘，轉細火下葡萄乾煮約 10分鐘，加入白醋及黃糖拌勻煮至稠身。
2 [! Q6 X7 S& g5 y I$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, G9 {' \3 s4 ~3 f& t
2.鴨胸洗淨抹乾，以鹽、百里香及蒜頭拌勻醃約 30分鐘。
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+ }3 e' a; Y' X2 K6 @; x2 _5 e/ X5.39.217.763.燒熱鑊下橄欖油，煎鴨胸至金黃色，放入已預熱至 250℃焗爐焗 5分鐘後攤凉。公仔箱論壇0 r5 q, X4 Q+ N+ E+ j: H( ~! P
* ~% L" L- x3 `5 V3 k5 x) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鵝肝撒上鹽，塗上麪粉，放入原鑊煎至金黃色取出，放在吸油紙上吸走多餘油份。tvb now,tvbnow,bttvb9 D0 W: g$ ^2 S# |6 ~- E
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5.將（ 1）上碟，放上鴨胸及鵝肝，淋上士多啤梨黑醋即可。公仔箱論壇& g9 [9 f4 v! O/ Q7 x
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2 `% m8 S3 |/ L! jtvb now,tvbnow,bttvb加入了葡萄乾後，要不斷攪拌以免燒焦。
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發表於 2010-5-28 06:51 AM
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