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材料
+ {: C) _" f2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量
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煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。
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- t, O0 ~; `/ B做法
3 N" i6 n# i0 r8 j/ b; I# Z& wtvb now,tvbnow,bttvb1.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。
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$ x7 J0 q: v' E: p2.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。
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3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。5.39.217.76 b4 y6 u% Q$ h
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4.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。 6 e; O* n ]: _6 \
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發表於 2010-5-28 06:50 AM
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