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" H. n2 P1 Y2 R材料 5.39.217.761 e; N- h8 O3 P6 e. @4 ^/ z
大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量
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 5.39.217.76. V" E3 o) @* s
煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。
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8 w+ e- l1 ?0 a5 @; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法0 `. B7 q% x% Y0 z
1.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。
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" t i. m8 ~2 [( }5.39.217.762.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。
a/ c- ~7 k1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ P* U! Q7 i4 V2 k3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。
; a3 O, v4 s6 _! X' t; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! v2 Q% x0 |6 C) W' S9 p$ r4.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。
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發表於 2010-5-28 06:50 AM
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