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[中式食譜] 乾煸四季豆

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【做  法】
1.四季豆洗淨、去頭尾,放入140℃油鍋內炸乾後撈起、瀝油,備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ k# r, K1 r7 ]
2.熱鍋,加入適量沙拉油,放入所有切碎的材料B炒香,再加入豬絞肉及所有調味料炒勻,最後加入作法1的四季豆以小火煸炒香即可。
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【材  料】
A.四季豆300公克
豬絞肉30公克
B.蝦米10公克
京冬菜10公克
1支
10公克
蒜頭3粒
辣椒1支
【調 味 料】
辣豆瓣醬1大匙
醬油1小匙
1小匙
白胡椒粉1/2小匙
香油1大匙
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