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[中式食譜] 絲瓜炒蛤蜊

本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:46 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?9 Z3 T3 X, w4 {
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【做  法】8 E' P. Y2 x4 o
1.絲瓜去皮、切塊;蛤蜊吐沙、洗淨,備用。
5 o4 e2 ^) i. _  }* MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋,加入適量沙拉油,放入蔥段、薑絲炒香,再加入作法1的絲瓜塊、蛤蜊,加入300㏄的水燜煮,至蛤蜊開口後再加入其餘調味料快炒均勻即可。
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【材  料】
8 z- H. {0 g% _( X, z& c) ?1 _! MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜     300 公克
, L1 a! @# H: P! f1 E( ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊     150 公克
1 s$ a. A, v: ^4 k' ~4 z$ @  Z, Q公仔箱論壇蔥     1 支
. L7 g! M% u! I: v$ P薑     20 公克
% S) S% Y/ V! \* D- K, W5 R  Q【調 味 料】0 B: w, j& F3 G3 q, P. |  L$ S* d4 v" ?
水     300 ㏄
& \" A9 I; ^5 m: \* ^6 [鹽     1/2 小匙& N* M1 {# R. ~5 |$ j3 z- s
雞粉     1/2 小匙+ Y$ G% z0 t1 R' y* d
糖     1/2 小匙
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