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[中式食譜] 絲瓜炒蛤蜊

本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:46 PM 編輯
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+ \5 N; \+ h1 V: x" d4 Y8 M5 b( ~公仔箱論壇【做  法】
( [9 C4 J7 K$ z- k5 C1.絲瓜去皮、切塊;蛤蜊吐沙、洗淨,備用。5.39.217.76" q& k- |1 @9 j+ U' c: t  D
2.熱鍋,加入適量沙拉油,放入蔥段、薑絲炒香,再加入作法1的絲瓜塊、蛤蜊,加入300㏄的水燜煮,至蛤蜊開口後再加入其餘調味料快炒均勻即可。
1 m. V# ~: x" H3 M% Q9 J2 t公仔箱論壇  C' H" z( a8 |$ o5 \
【材  料】
. R. F: v0 A6 M; l7 a/ R絲瓜     300 公克5.39.217.76, A% c) p% b" X/ H" C
蛤蜊     150 公克
" L/ y" V7 c5 H) a! I/ o5.39.217.76蔥     1 支
8 F3 R/ {" h. r7 W' p薑     20 公克
$ P: f' k7 ~9 ~: P2 |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】4 g9 H" Y' e2 A. A0 M  i
水     300 ㏄9 R1 M  M9 \4 }0 p4 f* D
鹽     1/2 小匙5.39.217.76' `( A5 {/ D1 u3 C4 o
雞粉     1/2 小匙
2 `4 A0 G3 J6 K' W+ I* itvb now,tvbnow,bttvb糖     1/2 小匙
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