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[中式食譜] 辣炒劍筍

本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:45 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V4 b0 w3 Y- k5 J

% g) R, L+ K" _& p/ N0 Q, Itvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
+ w" p3 i3 Q5 @6 l5.39.217.761.劍筍洗淨,放入滾水中汆燙,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V' S, w& O; F& _3 X
2.豬肉絲加入醃料抓勻,醃漬約10分鐘,備用。/ t. W- C: f. _, v/ i6 o+ {
3.熱鍋,加入適量沙拉油,放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香,再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻,轉小火燜煮約7~8分鐘。公仔箱論壇! r- V! `$ U  k" y; [) z1 a) f! E) H# ^' o
4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡,起鍋前再加入香油拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h2 k" ]" j! \5 c  K/ |

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/ V7 v9 z& Z' P9 z6 s【材  料】
3 R, ^; k' \, W) e, D7 r' x% htvb now,tvbnow,bttvb劍筍     150 公克3 O, ^. m  R" M9 F  G) R& O& i
豬肉絲     100 公克# U- v, n8 r3 W4 [
蔥     1 支公仔箱論壇6 G- q$ C# p/ L$ X
蒜頭     3 粒公仔箱論壇$ C& D  p, R4 X' Q) I
辣椒     1 支5.39.217.76, I6 Y$ N* X3 K% r. u* c$ Z, C! I
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【調 味 料】+ B: ^7 p5 v7 N4 F5 O$ n+ l0 K( W* K
A.豆瓣醬     1 大匙公仔箱論壇$ B* \8 ~, S% X& Y# k: c) k
蠔油     1 小匙
" x7 A1 l3 s0 y  [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖     1 小匙
0 B# K" a: U$ \# [" o水     200 ㏄公仔箱論壇8 [* n: @: `8 b
B.太白粉水     1 小匙
( `3 c: q1 B8 ]+ f5.39.217.76香油     1 小匙
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( {- k" J- u( M/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃  料】
+ d7 V4 L! f& t( K8 r: o鹽     1/2 小匙5.39.217.76  A. j$ Z$ I( N# `, r9 ^3 T. [
太白粉     1 小匙
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