本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:45 PM 編輯
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6 }0 D" L: o3 t3 W/ r; q& j$ m3 B5.39.217.76 【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a3 M) Y H: h
1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。6 O6 {4 R' v4 j# M7 F; J4 L+ \. {
2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。$ I& x) z. y( U: f
3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。
3 ?! S( [# p% ^) m Q( \5.39.217.764.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。% W- J2 x+ O6 O, E9 F
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7 @8 H8 @& ?" `& n2 s% p9 W; N【材 料】
9 }6 d# u; y- P! r劍筍 150 公克' f. m% ` ^! R% O9 ]7 K
豬肉絲 100 公克
7 l" m0 H# e% r! r' T9 v' e公仔箱論壇蔥 1 支
8 c* G& v ?- U8 R1 s1 b- ~. Y& Q0 D9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 3 粒公仔箱論壇2 F4 `0 L/ N9 h) p
辣椒 1 支% W ]* P' h1 F, w1 a' D
* A# _/ |" G' f【調 味 料】5.39.217.76# f: T6 P8 n. C# q( G7 w
A.豆瓣醬 1 大匙
" z; K) y% _) M0 }8 g- i5.39.217.76蠔油 1 小匙
) W7 X) R1 \' r, Y9 u5 _5.39.217.76糖 1 小匙
( J& i+ W8 f7 \; `& M水 200 ㏄
- z* v; O, U; D- X! m; z- ~0 g5.39.217.76B.太白粉水 1 小匙
# ~. o' z( e4 ]9 W8 x2 m香油 1 小匙8 f: i y8 l3 T, r
, }* L( E8 W! U7 @【醃 料】
. p0 A! S8 t G: W7 I- a/ ^1 m5.39.217.76鹽 1/2 小匙5.39.217.76, C- k" R7 L+ y' c6 J p3 }
太白粉 1 小匙 |
發表於 2010-5-27 01:42 PM
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