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[中式食譜] 辣炒劍筍

本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:45 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^7 `" `8 G2 Z8 n4 e1 \

5 r+ [; |. p- N" ?. H公仔箱論壇【做  法】
9 b! ]! J; a5 D0 b1.劍筍洗淨,放入滾水中汆燙,備用。
! m+ S& \, C& `% U0 J: |9 q: \) F8 @2.豬肉絲加入醃料抓勻,醃漬約10分鐘,備用。
5 O' V6 n2 ?% c' O/ u4 dtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋,加入適量沙拉油,放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香,再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻,轉小火燜煮約7~8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F3 E  @& I7 J0 q7 W
4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡,起鍋前再加入香油拌勻即可。+ i# v" x8 z1 S( m6 _

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' t, G; A: i% Y. K1 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb8 M) f* g" ?( ^# x: `
劍筍     150 公克
; m2 [, x3 Q: D" O; z1 {5 I( p豬肉絲     100 公克
* q8 N1 c9 ?- v+ \! h' ^公仔箱論壇蔥     1 支  W+ T2 u; s, ^/ x
蒜頭     3 粒公仔箱論壇5 L9 g& |+ }% H0 T) d
辣椒     1 支公仔箱論壇! ?& x- n' ?( ^

! s0 O" p  D  G9 l3 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# y& @8 e3 I# O* b% vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.豆瓣醬     1 大匙5.39.217.76+ N2 V/ A) u: v  {0 B
蠔油     1 小匙
$ k' k$ u& A9 W' p; K" ^7 U# r; r5.39.217.76糖     1 小匙
& H  p; ]% s4 S+ n, w0 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水     200 ㏄5 r8 F( M7 `+ t+ v' g2 m
B.太白粉水     1 小匙
. S' p" N6 m; i6 [公仔箱論壇香油     1 小匙
$ V5 {! M5 k1 A% z# I+ M; y% X( x/ j  R7 H7 U( z$ j- l
【醃  料】
- w1 W0 c2 _% @% |! f% g' A5.39.217.76鹽     1/2 小匙
* n7 k8 I9 w8 M2 P' `  c4 {0 B) w公仔箱論壇太白粉     1 小匙
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