本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:45 PM 編輯 8 T' [) Y9 _0 \) S& N* ]0 U4 y- a
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 【做 法】
8 e! I! z* \5 Z8 N$ h5 S% ^tvb now,tvbnow,bttvb1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。5.39.217.76# T9 l% y) {) _3 o( Y2 C9 z
2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。
* G& `8 X. Z: O5.39.217.763.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。
5 } \3 K* s G# l& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。5.39.217.76' z% P$ S, ]. G% q
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3 b8 v. I9 [' R6 c& s2 G5.39.217.76【材 料】5 R: \% G7 B6 w1 z" ^+ s
劍筍 150 公克, o+ ~" A5 A; ~) S6 E/ b3 `
豬肉絲 100 公克, i% m. u+ W' E! L! R: D
蔥 1 支8 S4 y/ V& ~! j8 K
蒜頭 3 粒
7 w, D! L9 X8 j辣椒 1 支
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! P9 ^! S I" l- H0 P【調 味 料】$ G" G- z+ B6 A3 I
A.豆瓣醬 1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 G" u0 q1 y; M* a2 r+ F
蠔油 1 小匙! F5 ^) k' ^+ x6 P
糖 1 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O0 P* n$ S& k4 Y8 p: C u' l
水 200 ㏄
; A& t+ e% q; p0 `- ZB.太白粉水 1 小匙
$ t& d. J' E8 J- S6 V) s公仔箱論壇香油 1 小匙
& d. H- i* [9 f# V/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h% l, X8 f. n! d
【醃 料】
; s4 m* q: L8 G& `鹽 1/2 小匙
2 ~6 D: c4 T5 n' F公仔箱論壇太白粉 1 小匙 |
發表於 2010-5-27 01:42 PM
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