本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:45 PM 編輯
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 【做 法】4 I' e% F8 X- u) {% S( T; Q$ e k3 [
1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。
. F) }9 r2 p. X" i5 h公仔箱論壇2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。4 z1 j& D) n- w% H, O1 s/ a3 t# |
3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。5.39.217.76: W g" J5 Z! S5 q: B6 s# X5 s3 ^1 o
4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。6 c2 M) s. t" l2 U G' ~% j
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【材 料】: N! S# b; O% p. t
劍筍 150 公克
4 V7 _$ ~# Z! Q( d! I. G* m豬肉絲 100 公克公仔箱論壇" B9 j& M8 l& I8 C( f9 F1 e
蔥 1 支
5 `- T# G( ^8 U' b% M! P: L蒜頭 3 粒
; S L- T' A; z, q( |# y5.39.217.76辣椒 1 支
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P' _. A4 P" e. |; r6 _2 ~
A.豆瓣醬 1 大匙
5 k; ?' x# e0 y1 t蠔油 1 小匙
o& X# ]! T& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 小匙
3 U& n3 c& q: d公仔箱論壇水 200 ㏄
n! w3 Y: s8 k Q3 ^: Vtvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水 1 小匙
9 r* J l9 A+ S香油 1 小匙
3 U8 h0 @. S1 i3 k3 i# V. m: [5.39.217.76. m# I) V4 d( d9 x& w; i. g
【醃 料】: O8 C, ~* y& d* e) Q
鹽 1/2 小匙
' r+ y& M, q8 A4 A& o2 S0 \太白粉 1 小匙 |
發表於 2010-5-27 01:42 PM
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