本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:45 PM 編輯
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, q2 T6 V3 j. O; L# n% v) Z' F' }( v 【做 法】* b1 \; Y; U6 Q9 R: q
1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。
( P0 T6 ]5 n8 k- L, h. p/ V5 i" ctvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。
8 o) ~7 t) q8 O( z3 I/ N3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B7 b3 k/ \; w( K( I! T0 O, v y
4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。公仔箱論壇4 f# B* R |4 S5 p. z2 j
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" u2 u2 K: T& l0 s! ytvb now,tvbnow,bttvb【材 料】3 F$ R! C/ P! n' ~. x( i1 w
劍筍 150 公克
4 o( M, N& h, l; G" P* K* \0 K公仔箱論壇豬肉絲 100 公克, z; H7 g" u4 E0 o: y: S& R8 _
蔥 1 支- M8 p' u# J6 b. c; \
蒜頭 3 粒
+ J8 @( X( a% c6 E辣椒 1 支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z& J8 Y% ?2 I1 j- r
tvb now,tvbnow,bttvb6 O7 v1 k0 w; u5 y4 k) l: g4 c* Q: [
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, ]$ p+ {) m2 D! {% _( {4 W
A.豆瓣醬 1 大匙6 q5 i7 J4 i+ D& l: z+ I9 x
蠔油 1 小匙
$ a# @" f3 F, z) V$ p公仔箱論壇糖 1 小匙- f" _9 ]/ c4 x( r8 |: U8 P9 y
水 200 ㏄
/ W0 s K$ ^# I! ZB.太白粉水 1 小匙公仔箱論壇* Q+ D, X5 Z- V2 L% z! M8 z% M, d- j
香油 1 小匙- Q& ~$ z% x; b5 B
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 K$ [# G' @3 H/ x" E2 J: E7 k
鹽 1/2 小匙6 l: [. [3 S3 m- T v4 K! U
太白粉 1 小匙 |
發表於 2010-5-27 01:42 PM
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