5.39.217.76+ I5 }0 Z q7 M7 u9 E* h
知名旅遊節目的老外主持人喝飲料“鴛鴦”，竟說是“垃圾”，新加坡美食家斥責他有辱一個民族的美食文化，直言洋人喜歡吃牛肉看到血，也愛吃華人認為很臭的藍乳酪，“難道我們也能說那是垃圾嗎？”
( T- Y: G% ~" x% j! ]& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 J& _$ M0 }/ }1 n* [ P4 g公仔箱論壇Discovery旅遊生活頻道知名旅遊主持伊恩萊特（Ian Wright）早前到香港推介新節目時，接受當地報章專訪。香港記者帶了5種香港地道飲食給他品嘗，包括24味、鴛鴦、缽仔糕、蛋撻和咖喱魚蛋。
0 f, B1 R( W/ z4 N$ x; ] k5 _6 t
6 w% k; Y( I$ s( ^; l6 j" T) }, ~公仔箱論壇在英式下午茶大國長大，也愛咖啡，恩萊特喝一口鴛鴦後，竟然直斥為“垃圾”。# U J# N. E4 P
T( \; h6 G- `9 D, }+ ^0 w5 \% t( T$ Ftvb now,tvbnow,bttvb美食家︰不尊重飲食文化tvb now,tvbnow,bttvb; h- y$ a1 y9 N8 y! A
5.39.217.76% I2 ?+ _/ _( j* f6 v* i) u
對他而言，茶是茶，咖啡是咖啡，河水不能犯井水。伊恩萊特說︰“我愛茶，我愛咖啡，但把茶放在咖啡里，你瘋了嗎？”: h( q' z) V5 Y. A
tvb now,tvbnow,bttvb2 ?6 K) H1 x( @9 J
在5種香港地道飲食中，他坦言最愛吃曾經吃過的蛋撻，不但大口大口地安心吃，還說“這個很好！”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q; J: d' F6 J, U1 k& m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b. u, U( N: ~* F% U6 R, ~
針對伊恩萊特指鴛鴦是垃圾，鍾愛喝鴛鴦的新加坡美食家林益民不敢苟同。他說，鴛鴦不僅在香港有，早期新馬兩地也有類似的飲料，只是名稱不同，有的人稱之為“咖啡茶”。
: {8 a' ~6 Q; g, N- {2 L$ Z/ Ktvb now,tvbnow,bttvb
$ p9 Y5 r I* U2 ^林益民相信，對方是因為文化背景不同，無法接受鴛鴦的口味，所以才會沖口而出說是“垃圾”。但他認為，鴛鴦是一個民族文化的一部份，對方這麼說確實不太尊重別國的飲食文化。
4 ?2 n' j9 n; @ Z5.39.217.76
+ A' l1 p: u0 D& a9 s* `6 E在他看來，鴛鴦是將兩種不同風味的飲料混合在一起，再加上牛奶，帶出其中的新滋味。
" V# G x5 [6 P6 S. |$ @5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d' s% C9 K! O' j8 m: E
至於對方表示喜歡蛋撻，林益民笑言︰“蛋撻脆內甜，是誰都喜歡吃的甜品。”公仔箱論壇4 k, Z. P# x" r7 X# E
! {6 D* C1 P: _, b
他指出，西方以甜品著稱，有糕點師專門研究甜品，一直以來都比東方強，唯獨特就是沒有蛋撻這一樣。
' y' U+ u1 a0 s4 V0 M0 m公仔箱論壇
J% C6 x0 M% W( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“蛋撻不像鴛鴦，是單一的口味，外國人也比較容易接受。”5.39.217.76& O9 M) L& T. }. t( O9 S9 B: C1 \
5.39.217.764 Q J" k3 U$ S4 z: z; R; R9 c
鴛鴦在新加坡比咖啡受歡迎
9 h) _# x9 W4 {0 U( V% A, B9 s5.39.217.76
- _1 O6 e4 Z- A5.39.217.76受訪的茶餐廳透露，鴛鴦在新加坡是被熱點的飲料，一天至少能賣出100杯，甚至比咖啡還受歡迎。
- a' H% Z: I( a, Y' P# O
% q$ Y0 K: z6 `# D0 h號稱在新加坡擁有最多分店的新旺香港茶餐廳總經理楊先生說，新加坡是國際大都會，當地人都很能接受外地的飲食文化，而鴛鴦更是這間店最受歡迎的飲料之一。
5 k8 ], w: N2 H5 Z" b- P
: V( N. b$ u3 \2 X- g5 U' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他透露，14個分店當中，每一間平均在一天內都能賣出至少100杯鴛鴦。5.39.217.76& o, X; S. \4 h& V4 K
tvb now,tvbnow,bttvb$ B! j1 ]# T! {" s5 l4 v6 h) ^; d
至於蛋撻，他說，蛋撻因為容易吃，所以比較受小孩和家庭顧客歡迎，一天至少能賣出50個。公仔箱論壇6 e4 F. P% C5 a# ^# q# a+ H
tvb now,tvbnow,bttvb8 b# O7 D2 ~4 a1 Y
新天地小廚的老闆麥錦洪是道地香港人，在新加坡經營茶餐廳。他解釋，鴛鴦的歷史悠久，是中西合並產物。
# Z! g6 A0 b# o( ]/ B. ~公仔箱論壇
' |, g; p' k/ ^, n% d$ `1 }5 L7 O$ w公仔箱論壇“鴛鴦在我的店內甚至比咖啡更受歡迎。” |
發表於 2010-5-26 10:00 AM
| 
發表於 2010-5-27 08:10 AM
|