9 |; W8 f$ N( ?; R% w# U知名旅遊節目的老外主持人喝飲料“鴛鴦”，竟說是“垃圾”，新加坡美食家斥責他有辱一個民族的美食文化，直言洋人喜歡吃牛肉看到血，也愛吃華人認為很臭的藍乳酪，“難道我們也能說那是垃圾嗎？”tvb now,tvbnow,bttvb; p% w0 P. ] n
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Discovery旅遊生活頻道知名旅遊主持伊恩萊特（Ian Wright）早前到香港推介新節目時，接受當地報章專訪。香港記者帶了5種香港地道飲食給他品嘗，包括24味、鴛鴦、缽仔糕、蛋撻和咖喱魚蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d2 T+ I& c: v# G; o/ h
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在英式下午茶大國長大，也愛咖啡，恩萊特喝一口鴛鴦後，竟然直斥為“垃圾”。tvb now,tvbnow,bttvb g* ]7 p1 P/ {) B, X; `) {/ E
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美食家︰不尊重飲食文化
& A! L. N6 R5 Z) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m6 n6 z% P" v5 ]+ L' y9 A
對他而言，茶是茶，咖啡是咖啡，河水不能犯井水。伊恩萊特說︰“我愛茶，我愛咖啡，但把茶放在咖啡里，你瘋了嗎？”5.39.217.76" `* i1 I1 v0 V9 l/ u4 C
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在5種香港地道飲食中，他坦言最愛吃曾經吃過的蛋撻，不但大口大口地安心吃，還說“這個很好！”公仔箱論壇3 d2 z! f% {: f/ j$ Q% ~$ a# q
( p5 {( R' K1 V' R針對伊恩萊特指鴛鴦是垃圾，鍾愛喝鴛鴦的新加坡美食家林益民不敢苟同。他說，鴛鴦不僅在香港有，早期新馬兩地也有類似的飲料，只是名稱不同，有的人稱之為“咖啡茶”。
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* v: K; W( G- Q: J% _0 V公仔箱論壇林益民相信，對方是因為文化背景不同，無法接受鴛鴦的口味，所以才會沖口而出說是“垃圾”。但他認為，鴛鴦是一個民族文化的一部份，對方這麼說確實不太尊重別國的飲食文化。
, ~) a+ K( v. f; k7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ E% j# |4 l g ]5 c" j在他看來，鴛鴦是將兩種不同風味的飲料混合在一起，再加上牛奶，帶出其中的新滋味。) B' e3 H+ D/ {
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至於對方表示喜歡蛋撻，林益民笑言︰“蛋撻脆內甜，是誰都喜歡吃的甜品。”
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他指出，西方以甜品著稱，有糕點師專門研究甜品，一直以來都比東方強，唯獨特就是沒有蛋撻這一樣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h$ Z. Z% O( T
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“蛋撻不像鴛鴦，是單一的口味，外國人也比較容易接受。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l/ B* S( I: o# W5 t2 b& x
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鴛鴦在新加坡比咖啡受歡迎
) @2 `: x. S9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 O) P) O8 g- ^& E受訪的茶餐廳透露，鴛鴦在新加坡是被熱點的飲料，一天至少能賣出100杯，甚至比咖啡還受歡迎。
' v& `8 y; a9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
^& a4 B* N- H% jtvb now,tvbnow,bttvb號稱在新加坡擁有最多分店的新旺香港茶餐廳總經理楊先生說，新加坡是國際大都會，當地人都很能接受外地的飲食文化，而鴛鴦更是這間店最受歡迎的飲料之一。
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% a4 Q3 O# G% |8 x他透露，14個分店當中，每一間平均在一天內都能賣出至少100杯鴛鴦。tvb now,tvbnow,bttvb: a# h$ a5 p' N' [# z
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至於蛋撻，他說，蛋撻因為容易吃，所以比較受小孩和家庭顧客歡迎，一天至少能賣出50個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i r- j( S- |7 V' V/ E6 o- S
+ P( |3 _/ y8 ]4 q r+ E5.39.217.76新天地小廚的老闆麥錦洪是道地香港人，在新加坡經營茶餐廳。他解釋，鴛鴦的歷史悠久，是中西合並產物。tvb now,tvbnow,bttvb$ L5 Z/ t4 j0 D9 R3 w B" g: Z' \
* |- F) H Z4 M7 O5.39.217.76“鴛鴦在我的店內甚至比咖啡更受歡迎。” |
發表於 2010-5-26 10:00 AM
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發表於 2010-5-27 08:10 AM
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