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[西式食譜] 雜草莓啫喱配凍果湯

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# W1 x5 k* ~( S- h% h7 u: L6 P材料
0 }. U# j" Z# l) Q6 ~& j$ x. ttvb now,tvbnow,bttvb新鮮藍莓 40克、新鮮紅桑子 40克、新鮮士多啤梨 80克、魚膠片 12克、檸檬汁 5毫升、水 400毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 M7 Y6 j# b# E; b* w& g5 q4 Q$ i
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凍果湯料公仔箱論壇$ ?5 _9 \- W  f4 P
新鮮士多啤梨茸 200克、檸檬汁 5毫升、糖 20克、水 100毫升、奇異果粒 60克、火龍果粒 60克) n2 I# M" S) c

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8 w0 X7 G* O( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: \. }; G& c3 I0 f1 P% I5 k+ P公仔箱論壇1.魚膠片用冰水浸軟。將水、糖、已浸軟魚膠片及檸檬汁用中火煮 3分鐘至溶,熄火後置室溫攤凉。
- r8 [* v1 Y- C3 c4 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h5 y/ L( f  S4 p2 z" ]
2.部份士多啤梨切片,其餘切幼粒。
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3.將士多啤梨片放入杯底,倒入魚膠水,再放入紅桑子及藍莓,再倒入少許魚膠水,放入士多啤梨粒,最後加魚膠水至九成滿,放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱。
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' {  ^, W, K. m/ ?8 ktvb now,tvbnow,bttvb4.將水加熱,放入糖用細火煮 3分鐘至溶化後熄火,然後攤凉,加新鮮士多啤梨茸及檸檬汁拌勻,包上保鮮紙放入雪櫃冷藏成為凍果湯。
8 U$ n. Y! u* r. b$ R9 s  Z2 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w9 N1 i; \. A( f  A% v0 A
5.將已凝固的啫喱從小杯中倒出,將凍果湯淋在啫喱上,四周伴以火龍果粒、奇異果粒即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n' F4 I/ g5 [( S- H9 R
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魚膠水要完全攤凍,才可以加入雜果粒,因為熱力會令果粒變得腍身,不夠新鮮。
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