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2 p O* @$ N& |8 N1 e: T/ f公仔箱論壇材料
2 K- J9 q: X" X' q公仔箱論壇新鮮藍莓 40克、新鮮紅桑子 40克、新鮮士多啤梨 80克、魚膠片 12克、檸檬汁 5毫升、水 400毫升5.39.217.76; o \: Y5 [" X, f# r/ t) Q) b1 r
5 L- b+ F& O- \! qtvb now,tvbnow,bttvb凍果湯料tvb now,tvbnow,bttvb1 j5 I. C {" d1 F1 d$ M8 J9 H
新鮮士多啤梨茸 200克、檸檬汁 5毫升、糖 20克、水 100毫升、奇異果粒 60克、火龍果粒 60克
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- ^( Z& \, S) Utvb now,tvbnow,bttvb做法
. s1 C* ~! y) l- Z. r8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚膠片用冰水浸軟。將水、糖、已浸軟魚膠片及檸檬汁用中火煮 3分鐘至溶，熄火後置室溫攤凉。
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4 j* C2 n( q$ \$ t2.部份士多啤梨切片，其餘切幼粒。. F0 R- v& f$ V' F0 T8 q- \# a3 ~
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3.將士多啤梨片放入杯底，倒入魚膠水，再放入紅桑子及藍莓，再倒入少許魚膠水，放入士多啤梨粒，最後加魚膠水至九成滿，放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱。
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, q4 M G1 p$ o8 {: `' G/ V4.將水加熱，放入糖用細火煮 3分鐘至溶化後熄火，然後攤凉，加新鮮士多啤梨茸及檸檬汁拌勻，包上保鮮紙放入雪櫃冷藏成為凍果湯。
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5.將已凝固的啫喱從小杯中倒出，將凍果湯淋在啫喱上，四周伴以火龍果粒、奇異果粒即成。
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魚膠水要完全攤凍，才可以加入雜果粒，因為熱力會令果粒變得腍身，不夠新鮮。 |
發表於 2010-5-26 07:01 AM
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