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材料 _/ |' _4 @! m7 U
紅蘋果 4個、南瓜肉 150克、西芹 50克、洋葱 50克、上湯 1公升、香葉 1片、肉桂粉 5克、鮮忌廉 200毫升、酸忌廉 20毫升、法國葱 5克、鮮檸檬汁 10毫升、鹽/胡椒碎/橄欖油各適量
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7 V# f2 s8 S- g" ]0 Z$ t3 q6 b做法
! O9 o. h( i& r; x: d3 Utvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘋果去皮去心後切粒；西芹、南瓜、洋葱切粒。5.39.217.76/ J/ x# u1 X4 W/ x( e+ [& Z: r
4 Z% t) h C4 a" Q' `1 R; J公仔箱論壇2.大火燒熱鍋加橄欖油，將洋葱粒、西芹粒、南瓜粒、蘋果粒、香葉、肉桂粉爆香，加鹽及胡椒碎煮 5分鐘，加上湯及檸檬汁，煮滾後轉慢火煮 35分鐘。
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3.取走香葉，將全部湯料放入攪拌器打至幼滑，用隔篩過濾倒回鍋中，一面攪拌，一面加入忌廉，用慢火煮滾後立即熄火。
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2 R, R W, e4 h4 Z* e- Q4.將湯倒入杯，放入酸忌廉，再加法國葱做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i4 P/ S& _: C1 Z' P; n1 x
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發表於 2010-5-26 07:00 AM
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