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紅蘋果 4個、南瓜肉 150克、西芹 50克、洋葱 50克、上湯 1公升、香葉 1片、肉桂粉 5克、鮮忌廉 200毫升、酸忌廉 20毫升、法國葱 5克、鮮檸檬汁 10毫升、鹽/胡椒碎/橄欖油各適量! j% }5 i# @/ C, o* y
: L; }- }; j; ?' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.紅蘋果去皮去心後切粒；西芹、南瓜、洋葱切粒。
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2 X+ `) y0 E+ W2.大火燒熱鍋加橄欖油，將洋葱粒、西芹粒、南瓜粒、蘋果粒、香葉、肉桂粉爆香，加鹽及胡椒碎煮 5分鐘，加上湯及檸檬汁，煮滾後轉慢火煮 35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( p" }; y1 i2 p9 p6 B0 m7 O" n) j
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3.取走香葉，將全部湯料放入攪拌器打至幼滑，用隔篩過濾倒回鍋中，一面攪拌，一面加入忌廉，用慢火煮滾後立即熄火。% I3 Y. t6 o* w4 @: f
. v4 }& @* o3 {0 T' O/ H0 k7 r4.將湯倒入杯，放入酸忌廉，再加法國葱做裝飾即成。公仔箱論壇4 ~* p$ Q1 `- P2 A. Z9 }
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發表於 2010-5-26 07:00 AM
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