; V U) S& R, Q+ F公仔箱論壇" S' t: H# ]5 C7 P2 D, t: v9 P) a
材料
. R1 _4 C) F0 P" j; X9 K3 t5 f/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚柳 500克、芫荽 10克、紅椒 5克、鮮橙汁 100毫升、鮮檸檬汁 10毫升、鮮西柚汁 100毫升、鹽/胡椒碎各適量、橙片/檸檬片/西柚片/小豆苗各少許菠蘿醬 Salsa料︰紅洋葱 30克、紅椒 5克（切碎）、芫荽 5克、新鮮菠蘿粒 200克、檸檬汁 5毫升、菠蘿汁 20毫升、橄欖油 50毫升、鹽/胡椒碎各適量
) w1 J. s4 d" y5 y0 ]公仔箱論壇公仔箱論壇. |9 ~" `7 D2 m4 _3 r$ G- W8 m
做法 tvb now,tvbnow,bttvb% f0 l; `% N, U' \- H
1.將紅椒切碎。三文魚柳放入窩形碟中，放入芫荽、紅椒粒、檸檬汁、橙汁、西柚汁，撒上鹽及胡椒碎調味，用保鮮紙包好放於雪櫃內浸醃 2小時，取出將魚柳反轉，再放入雪櫃多醃 2小時。
# q% \7 O# y' {8 o
4 k, P+ t( g# x& V7 ?8 u9 x公仔箱論壇2.打開保鮮紙，撈起三文魚柳，放上已掃油的焗盤，再灑上少許鹽及胡椒碎，放入已預熱至 130℃焗爐焗 25分鐘。
0 E, F; P; S/ i& i8 N. L' i: ]tvb now,tvbnow,bttvb
+ r' ^% J! O) m9 D8 ]! Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將紅椒、紅洋葱切成幼粒；芫荽切碎。將紅洋葱粒、紅椒粒、芫荽碎、新鮮菠蘿粒、菠蘿汁、檸檬汁、橄欖油、鹽及胡椒碎拌勻成菠蘿醬 Salsa，靜置最少 30分鐘待入味。
4 s4 W' ~9 f' V4 ]5 C% H* ttvb now,tvbnow,bttvb+ _! g. ~+ q8 R7 i
4.將西柚片、橙片、檸檬片排於碟邊，放入焗起的三文魚柳，淋上菠蘿醬 Salsa，最後飾上小豆苗即成。
" B0 q9 W/ m, T U" M$ M公仔箱論壇
3 H0 a! }7 W. W) ?6 \+ l% dtvb now,tvbnow,bttvb
+ v$ C; s8 `5 K6 Z. x! X
; P( c5 F5 ^! G' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-5-26 06:59 AM
| 