 & T) J& Q6 g( n) M$ Z' p' I$ N) ]" t
( }& e# Z; @. q& h! F+ f5.39.217.76材料 公仔箱論壇' B8 a) q! ~9 U' M8 t; Q) I
三文魚柳 500克、芫荽 10克、紅椒 5克、鮮橙汁 100毫升、鮮檸檬汁 10毫升、鮮西柚汁 100毫升、鹽/胡椒碎各適量、橙片/檸檬片/西柚片/小豆苗各少許菠蘿醬 Salsa料︰紅洋葱 30克、紅椒 5克（切碎）、芫荽 5克、新鮮菠蘿粒 200克、檸檬汁 5毫升、菠蘿汁 20毫升、橄欖油 50毫升、鹽/胡椒碎各適量, z6 g! m# V# H' f- |
3 }. L: h* `; p5 K# T公仔箱論壇做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W% G# s- |2 f" G4 Y. k5 a! E
1.將紅椒切碎。三文魚柳放入窩形碟中，放入芫荽、紅椒粒、檸檬汁、橙汁、西柚汁，撒上鹽及胡椒碎調味，用保鮮紙包好放於雪櫃內浸醃 2小時，取出將魚柳反轉，再放入雪櫃多醃 2小時。
) {9 Q$ {; q! k5 Q1 ~4 p公仔箱論壇
+ q1 {+ u& N7 M' G- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.打開保鮮紙，撈起三文魚柳，放上已掃油的焗盤，再灑上少許鹽及胡椒碎，放入已預熱至 130℃焗爐焗 25分鐘。
% @0 R; E& L& D0 W3 V. x% W
; h+ P7 a, J0 p8 B5 O" \& h3.將紅椒、紅洋葱切成幼粒；芫荽切碎。將紅洋葱粒、紅椒粒、芫荽碎、新鮮菠蘿粒、菠蘿汁、檸檬汁、橄欖油、鹽及胡椒碎拌勻成菠蘿醬 Salsa，靜置最少 30分鐘待入味。
2 p" Q% A% G2 O* g# ltvb now,tvbnow,bttvb
& r9 A# n; t# y/ \4.將西柚片、橙片、檸檬片排於碟邊，放入焗起的三文魚柳，淋上菠蘿醬 Salsa，最後飾上小豆苗即成。
- O' i1 ^" L4 w5 o" l$ E GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! c( k" f) ^( E x/ z
 公仔箱論壇/ g1 p- |3 C! T! E% z
/ y& o; ?! D- C; S9 a7 h |
發表於 2010-5-26 06:59 AM
| 