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材料
2 n) j* @1 J. N6 K; ?4 O5.39.217.76蟹肉 200克、芒果 2個（約 300克）、青瓜 60克、紅洋葱 30克、紅甜椒 30克、沙律醬 50克、泰式甜醬 20克、沙律青菜/車厘茄/鹽/胡椒碎各適量8 `% U# V1 x. u' b; F
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1.芒果起肉切粒，加泰式甜醬拌勻。
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2.紅洋葱及紅甜椒切幼粒。將蟹肉、紅洋葱、甜椒及沙律醬拌勻，加鹽及胡椒碎調味。
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* S& o7 }6 i5 |8 I( ^! N+ G: }3.將青瓜切長片，圍於圓模的內圈。: x% p p q: ~ A6 F. `/ P7 P, L; }
9 P- d* R7 Z. E$ ?% U9 f$ [4.在模內先放一層蟹肉醬，再放一層芒果醬，重複再鋪入蟹肉醬及芒果醬成四層高。tvb now,tvbnow,bttvb; D6 N/ S# q$ c* o3 V, s6 _8 l
5.移開圓模，四周放入泰式甜醬、沙律青菜，伴以車厘茄作裝飾即成。5.39.217.76& g* E, n! V% A( v
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發表於 2010-5-26 06:58 AM
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發表於 2010-5-27 02:53 AM
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