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材料5.39.217.76$ {# b1 k W& e G5 o
蟹肉 200克、芒果 2個（約 300克）、青瓜 60克、紅洋葱 30克、紅甜椒 30克、沙律醬 50克、泰式甜醬 20克、沙律青菜/車厘茄/鹽/胡椒碎各適量) V/ u' D( r1 R( z
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做法
' z; m' K! t: t3 U8 t9 J) Ztvb now,tvbnow,bttvb1.芒果起肉切粒，加泰式甜醬拌勻。
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2.紅洋葱及紅甜椒切幼粒。將蟹肉、紅洋葱、甜椒及沙律醬拌勻，加鹽及胡椒碎調味。
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+ y0 E. y6 m7 Y1 @: m3.將青瓜切長片，圍於圓模的內圈。
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5 M/ M t3 O" F/ M, ^' o: ]5 S3 u4.在模內先放一層蟹肉醬，再放一層芒果醬，重複再鋪入蟹肉醬及芒果醬成四層高。5.39.217.769 s* J3 b. Y: o, j' Q( B
5.移開圓模，四周放入泰式甜醬、沙律青菜，伴以車厘茄作裝飾即成。
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發表於 2010-5-26 06:58 AM
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發表於 2010-5-27 02:53 AM
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