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材料: Q3 H* ^% d" y- ~4 y, D
蟹肉 200克、芒果 2個（約 300克）、青瓜 60克、紅洋葱 30克、紅甜椒 30克、沙律醬 50克、泰式甜醬 20克、沙律青菜/車厘茄/鹽/胡椒碎各適量5.39.217.767 I8 ]2 {3 g; P3 W
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& p4 R5 T+ H& r1 |做法
`8 ~. H3 r' R0 J1 F+ x z0 c1.芒果起肉切粒，加泰式甜醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! [. d* u8 t9 P. S7 m
; @; l7 ~3 L a5 ]+ B公仔箱論壇2.紅洋葱及紅甜椒切幼粒。將蟹肉、紅洋葱、甜椒及沙律醬拌勻，加鹽及胡椒碎調味。公仔箱論壇1 \5 C1 A* A. ?) o4 z$ y6 ^9 F
n2 l; X& A3 H- R( Z* U$ |' a5.39.217.763.將青瓜切長片，圍於圓模的內圈。
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7 t& }0 n$ {( i5 @; Q3 h! W4.在模內先放一層蟹肉醬，再放一層芒果醬，重複再鋪入蟹肉醬及芒果醬成四層高。$ v2 m1 |0 b1 W+ A" ]
5.移開圓模，四周放入泰式甜醬、沙律青菜，伴以車厘茄作裝飾即成。5.39.217.761 c8 e; `9 J* w6 @. ]4 G4 K. F' c; C
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發表於 2010-5-26 06:58 AM
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發表於 2010-5-27 02:53 AM
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