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材料! y" T8 P9 X Z' s! {6 T
蟹肉 200克、芒果 2個（約 300克）、青瓜 60克、紅洋葱 30克、紅甜椒 30克、沙律醬 50克、泰式甜醬 20克、沙律青菜/車厘茄/鹽/胡椒碎各適量5.39.217.76' r" ?7 [; l& m$ s$ g$ J2 k: C
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+ Z/ z. f4 O) f' v9 e( O! m# b! B: [做法
4 x# T m+ o7 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.芒果起肉切粒，加泰式甜醬拌勻。
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2.紅洋葱及紅甜椒切幼粒。將蟹肉、紅洋葱、甜椒及沙律醬拌勻，加鹽及胡椒碎調味。
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2 L& }) o( M1 x* J! M) s1 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將青瓜切長片，圍於圓模的內圈。
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4.在模內先放一層蟹肉醬，再放一層芒果醬，重複再鋪入蟹肉醬及芒果醬成四層高。 ^1 [0 e" g O7 P
5.移開圓模，四周放入泰式甜醬、沙律青菜，伴以車厘茄作裝飾即成。5.39.217.767 \. C' D% s% V6 O
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發表於 2010-5-26 06:58 AM
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發表於 2010-5-27 02:53 AM
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