材料:
' D7 V# S* u" c0 n% h. G% D5.39.217.76雞肉120g
A$ Q4 C" B) l1 V z' ]公仔箱論壇蝦仁100g5.39.217.76& }7 j5 O$ F) } _) T
冬菇4隻公仔箱論壇( c# ~: u& t5 @! F6 J. F! H6 g
蒜頭、瑤柱各2粒5.39.217.76) c) T7 A2 a/ D+ K- [
菜心梗粒1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b- O' p* D1 {$ o
冷飯2碗
3 ?7 E# ^: Y. o8 l5 }* T1 Y: K1 s) J雞蛋2個(拂勻)
9 K7 F# w7 m1 Q0 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)tvb now,tvbnow,bttvb* [6 b8 l4 F4 q! d
清水1 杯
- S' d: X1 C5 B$ {9 P5.39.217.76
# z: N/ m3 O! a/ \' e- c. I# z% @2 Etvb now,tvbnow,bttvb
$ \' z5 S9 E4 I! `+ ]) K; Q5.39.217.76醃料:公仔箱論壇8 [ ]+ x6 ]$ b5 \2 ?
鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙公仔箱論壇7 s6 a8 z& w' O
生抽1茶匙公仔箱論壇3 M; z. S0 K" v
胡椒粉、麻油各少許
8 F) [5 \# U r$ \' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ {* X4 y% A* x( O7 c- M5.39.217.76調味料:
% p N& g, n3 B4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、糖各1/2茶匙
' s, N8 V" n Y" A生抽、老抽各1茶匙
3 j) G1 J2 d, e+ v& L$ a6 }tvb now,tvbnow,bttvb蠔油2茶匙
n2 w/ Y% o$ R1 o胡椒粉、麻油各少許
' @$ u, K5 w+ M1 V% n0 Q粟粉水適量(後下)tvb now,tvbnow,bttvb& G# Y& V! @7 r1 r
( i4 N. b9 |$ y, Q( _
公仔箱論壇4 t: O. g0 K `8 O& |( B) d0 G
做法:
! ?6 P. H/ r# k5.39.217.761.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.5 \: e5 V- M# j$ _
! E3 I; i/ j6 a1 U
2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.
! K' g5 K- e. |, `7 X% t# s8 a' u5.39.217.76+ x! }2 Q3 z2 |$ y; P# R8 _$ j
3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.
6 l' c) W: K! R/ s& C( }0 l* V! otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% N& G0 u2 |- h8 J
4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.
4 a6 j8 ?4 `% s$ g8 o* ]1 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' f Z, z! H+ }. ^1 ?3 J
5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.
8 k; h3 v6 e- I2 t L2 dtvb now,tvbnow,bttvb
3 o+ w& g0 X7 Y6 f- Ntvb now,tvbnow,bttvb6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.
I* {; a' N k' n$ I5.39.217.765.39.217.76% i* c9 D0 q6 l. @
7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上 . |
發表於 2010-5-26 05:09 AM
| 