材料:
& L& v/ i. d1 B. z; Y# Ytvb now,tvbnow,bttvb雞肉120g公仔箱論壇2 g6 c t w* o' t2 V; |* b: h
蝦仁100g
; x1 Z6 i4 {/ u; w" X/ ]冬菇4隻公仔箱論壇) d- v0 t8 F) ]5 V& T- g
蒜頭、瑤柱各2粒
- U+ n9 q8 x4 |7 O w菜心梗粒1/3杯公仔箱論壇8 t, s. {) i: \8 B
冷飯2碗
; ]5 f$ A" m: I/ n+ ?& @0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋2個(拂勻)tvb now,tvbnow,bttvb, P7 Y, G$ n/ ^
鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)
: Z c, H2 N0 V* X9 ~# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O3 u7 i N( I' H" L% t4 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e: ^( N1 b5 R3 G* k/ f
% y0 u+ K5 ^; {4 ^5 Z5.39.217.76醃料:
' z: T0 o6 d! T5 ^鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙
9 S9 x: b- Z* J% g6 Q生抽1茶匙
, u' ^3 K$ Z8 C$ y% S7 @7 Z/ ]% b: n胡椒粉、麻油各少許
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6 t4 t/ T. @$ D6 o調味料:
3 ]2 b' h) E: W. g* N1 Y: C: ?6 R公仔箱論壇鹽、糖各1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a& J7 Y" A8 v7 x
生抽、老抽各1茶匙, X' y# w: }0 V( I, X
蠔油2茶匙
' E4 C) {& ?% B) C9 f5 _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉、麻油各少許
1 E. q t0 C& a5.39.217.76粟粉水適量(後下)
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8 i% X# C/ G Q& H9 i, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:0 z7 x7 N) l) t) u; L
1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.( \/ }( {8 x0 q3 M7 s0 i
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2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.
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0 j3 x4 S! I6 Z4 [5 ~3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.
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4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.# S9 F0 B8 T/ ~: D& {4 B+ B" o5 m& n
6 D2 C" g. h2 O; I; c- s9 v. c5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.
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6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.
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7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上 . |
發表於 2010-5-26 05:09 AM
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