材料：1 C# h1 N9 {! n6 d
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牛肉 480克公仔箱論壇# J1 I* J9 u/ L2 J9 F
蒜頭 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R P2 X0 T& D+ N8 U( J
洋蔥 2個
& ?- g8 m$ P7 A0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甘笋 1隻
/ K: |7 E* A* _( ^* E% Z; H8 D茄骨 3湯匙
' a( Y# u$ p/ Z* Y# S; G7 B- c4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候醬 3湯匙
8 V/ i9 i& b5 f, j6 s' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉上湯 2/5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {4 R H1 J: T: h: R9 L
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做法：; x2 Q, u: y ?- k8 G3 W# {( \
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1 洋蔥切絲，蒜頭及紅甘笋切片。公仔箱論壇) m, C6 D+ u# S
2 將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油，待用。公仔箱論壇" W) `! M" i& y+ P/ y, x& n
3 將蒜片及洋蔥絲炒香，加入紅甘笋片，蕃茄膏及柱候醬，放回牛肉。公仔箱論壇4 J! n+ z* i; Z) g/ f* G" p/ S
4 加入清水煮滾，用慢火燜約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。 |
發表於 2010-5-26 05:07 AM
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