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[中式食譜] 荷包牡丹蝦

材料:6 s+ s# X; `' {5 Y& g

9 \! m6 V$ Y; Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮 大 蝦  10隻
) O+ ]; r+ [4 F7 G公仔箱論壇冬 筍  15 克9 y4 b* s. s7 L8 W0 u9 X
黃 瓜 皮  15 克
  E# C/ V4 P. H4 t( A5 B. O公仔箱論壇雞 蛋  3 個
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9 A* s8 A. Q) T: X公仔箱論壇做法﹕ tvb now,tvbnow,bttvb  ^& t& l' @; G' h* R  ~4 T* I: W4 u
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1  大 蝦 去 頭 尾 洗 淨 切 段,冬 筍, 蝦 尾 部 切 末, 蝦 肉 末,筍 末 加 調 料 炒 熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z( v6 Z. z) V/ w
2  蝦 腦 焯 水 后 瀝 干 切 末, 黃 瓜 皮 切 菱 形 片。tvb now,tvbnow,bttvb8 O& C' p. A9 k6 E3 `& V
3  雞 蛋 攤 成10 個 圓 蛋 皮, 放 入 蝦 餡,捏 成 荷 包 狀, 粘 上 黃 瓜 皮, 蝦 腦 后 蒸1 分 鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \: E' _& N- t. |
4  蝦 段 炸5 分 鐘 后 裝 盤, 四 周 擺 好 荷 包, 用 上 湯100 克 燒 開 後,加 鹽,味 精, 料 酒, 胡 椒 粉 和 白 糖 勾 芡, 澆 在 荷 包 上 及 成。
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