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冬 筍 15 克3 L! p+ u) o+ O0 v/ z' r' B
黃 瓜 皮 15 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {" u5 y6 ^9 k" b4 \9 [( Y
雞 蛋 3 個公仔箱論壇9 W6 [' S0 M" e4 j
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做法﹕
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7 O+ a- S3 ^6 o! t, V S9 q5 N1 大 蝦 去 頭 尾 洗 淨 切 段，冬 筍， 蝦 尾 部 切 末， 蝦 肉 末，筍 末 加 調 料 炒 熟。+ ~" V, A$ @5 J3 y% p
2 蝦 腦 焯 水 后 瀝 干 切 末， 黃 瓜 皮 切 菱 形 片。
4 V) t; Q- X( G+ c: f7 x3 雞 蛋 攤 成10 個 圓 蛋 皮， 放 入 蝦 餡，捏 成 荷 包 狀， 粘 上 黃 瓜 皮， 蝦 腦 后 蒸1 分 鐘。
M7 x) ]1 Y9 L) T9 c: _4 蝦 段 炸5 分 鐘 后 裝 盤， 四 周 擺 好 荷 包, 用 上 湯100 克 燒 開 後，加 鹽，味 精， 料 酒， 胡 椒 粉 和 白 糖 勾 芡， 澆 在 荷 包 上 及 成。 |
發表於 2010-5-26 05:04 AM
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