香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。6 F$ P; F9 p/ j; h2 v; u
) G* a5 b/ T% ~7 B# C這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。
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+ ^1 b) C) _9 d3 h8 I' x1 G% ^tvb now,tvbnow,bttvb在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M1 ~$ P& `! B7 F$ H6 H4 J
* X) b+ ?( W$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有3招牌美食
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0 X1 Y/ J% _, O公仔箱論壇這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。
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阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。公仔箱論壇+ y& {8 j! }& i. |; O) v# F1 I7 k
, E+ ]! I+ D9 w$ d6 ?; j1 D邊炒麵邊接受採訪
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由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。. f& e9 i& l+ c j6 K3 W
( Y; m0 {% J5 o1 O, u+ X) Itvb now,tvbnow,bttvb他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。- ?9 L4 k; I( p" W3 L8 |
7 h4 R" K" {! ]& n5 c' D6 _5.39.217.76“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t# k7 u6 A4 ]/ w' F6 D+ t
9 y) }. T6 Z& I: @) d2 R6 @3 ~: Otvb now,tvbnow,bttvb他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。公仔箱論壇9 W1 \1 w) u- j/ d- p% e
K: Q, w2 p& |6 J/ J. w7 Z% e$ l, F公仔箱論壇食客的話
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鄭錦華：來怡保一定吃: ^7 D$ U8 F- V2 P4 _
5 x* _) Q4 ?# M% M" D5.39.217.76“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”
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8 H' D8 D3 K* l8 N/ u# Q1 f) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”
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g8 R( \. Y* b) [8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃中勁：介紹給親友
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9 Z s: H: ]3 s' l! h& X' K. K$ w“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”
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“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”
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9 ]) W2 w/ \$ P5.39.217.76價格
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1 e$ T- S& A% r) M5.39.217.76炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙
S& t; t0 C' [1 t. |! \3 O馬來鹵麵：每碟3令吉50仙
/ Q! t' K# A8 K. T( p' S5 Etvb now,tvbnow,bttvb印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-5-25 07:39 AM
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