香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }# r0 l* l& o/ Q$ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {2 ]! ?# d! ] o O
這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。
( c1 c; i' k+ `2 y/ U! V
8 o* V( O- F0 B, ^; S3 z' r公仔箱論壇在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。 E7 q# s9 d0 s3 V2 b2 e, v$ y9 z8 S
. ^, {! {9 r6 G; `& n' J8 i
有3招牌美食
; r7 x5 h; [3 l/ l1 j5.39.217.76
6 |0 N! ]* W+ u/ U _. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。
: Y, {# k# f9 b) g5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 V- ]) @4 p+ R: D
阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。: j; I0 J# W4 D5 {
) C" Y6 d3 {" L
邊炒麵邊接受採訪
# h }; z8 w/ _% A, Z& W公仔箱論壇
4 A8 h: h5 c! F8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。
* ^; x5 |2 Y2 F/ |1 ?
3 ]1 |' j/ A$ g+ s3 qtvb now,tvbnow,bttvb他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q, x5 p D! e- B
; O$ h& {/ Q. N3 Y: \
“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”5.39.217.76# S# t9 Q8 n! B/ q# l
5.39.217.76! _. B1 @$ g2 z4 ^2 U( N
他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。5.39.217.76# t7 ]) X3 @8 p) `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?. y Q5 C* [ |: }' ?5 ~8 V. S' Y
食客的話
2 B. D. f1 t O1 }! u5 A" \+ P8 z! u% |; ~
鄭錦華：來怡保一定吃& [, d- l* I: P+ J
; l# u! r* [6 n' P; F$ `! r; ?
“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”5.39.217.769 s: A* P2 ?. @& }" W
5.39.217.767 Y9 @# b/ _1 ]% l% c
“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”
7 ? r1 k6 ]7 U1 J* o公仔箱論壇! p- V9 S5 x% ?/ o* q1 f2 V7 b
黃中勁：介紹給親友TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z/ ]$ a. c& `3 d# a* U
$ ^1 T5 b* F( G; v2 L8 [“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p; I# T, t) b! H
3 R9 k5 I9 W- x/ n" j. D“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n! c+ |( e- f/ k
; v7 _! t1 {4 O7 t# P1 | t# \tvb now,tvbnow,bttvb價格5.39.217.761 C. S1 F6 o; e1 i# @
& p# {/ O$ Z% [公仔箱論壇炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙
8 H. `! T- l6 i! n3 y2 [公仔箱論壇馬來鹵麵：每碟3令吉50仙9 B z, L* s- a! S5 z- x& K" b/ Y
印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-5-25 07:39 AM
| 