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3 t: _/ I; T0 U' g材料
1 m2 L7 n. `& _( ?公仔箱論壇小芋頭 6個、免治豬肉 200克、蒜茸/薑茸少許、葱 1棵（切粒）、辣豆瓣醬 1湯匙、酒釀 3湯匙、生抽 2湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、麻油 1/2茶匙、水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O0 d( h6 R1 g9 o9 }1 n
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做法( y2 |) A& [* C6 }6 ]
1.將小芋頭連皮放入鑊，用大火隔水蒸熟，攤凉後去皮切成塊狀。公仔箱論壇7 S: D; l6 b5 i& C( t% r
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2.燒熱鑊下少許油，將免治豬肉炒香，倒入芋頭粒、蒜茸、薑茸炒勻，轉細火加酒釀炒至出味後，轉大火加辣豆瓣醬及水炒至顏色變紅及水稍為收乾，撒入胡椒粉拌勻。
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, h. a5 b8 |. W3 Y3.然後加入生抽拌勻，起鑊前淋入麻油，撒上葱粒，即可上碟。 . M' _2 s/ h. [0 h# [+ s3 q3 i
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發表於 2010-5-25 06:56 AM
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