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小芋頭 6個、免治豬肉 200克、蒜茸/薑茸少許、葱 1棵(切粒)、辣豆瓣醬 1湯匙、酒釀 3湯匙、生抽 2湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、麻油 1/2茶匙、水 2湯匙
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' O; e) D* t. n& }5 Z' UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 g' c2 Y* l' Z0 f9 ?" r: ]: v5.39.217.761.將小芋頭連皮放入鑊,用大火隔水蒸熟,攤凉後去皮切成塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z/ A; J3 W- p
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2.燒熱鑊下少許油,將免治豬肉炒香,倒入芋頭粒、蒜茸、薑茸炒勻,轉細火加酒釀炒至出味後,轉大火加辣豆瓣醬及水炒至顏色變紅及水稍為收乾,撒入胡椒粉拌勻。
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: K+ V8 s" W) ]: O: F% Ctvb now,tvbnow,bttvb3.然後加入生抽拌勻,起鑊前淋入麻油,撒上葱粒,即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb5 v: v% }2 o( J% f! G: |
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