% a( J: p& a+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x+ H. b( U: @$ {
材料
9 R# G( ]# k7 V( W s. d- Q9 M& ftvb now,tvbnow,bttvb小芋頭 6個、免治豬肉 200克、蒜茸/薑茸少許、葱 1棵（切粒）、辣豆瓣醬 1湯匙、酒釀 3湯匙、生抽 2湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、麻油 1/2茶匙、水 2湯匙
+ \ p2 x/ d* R; b6 J7 w公仔箱論壇
; y/ Y" l w6 ~% [! }公仔箱論壇
7 U8 {5 u" c# t2 i- u! W9 Z/ B5.39.217.76$ U8 t4 G& L5 W1 @1 Q0 y& n
做法 i1 }6 @1 N6 Q2 K$ m& e
1.將小芋頭連皮放入鑊，用大火隔水蒸熟，攤凉後去皮切成塊狀。
2 s6 t" T5 ]8 M! v
4 x: [6 K, B0 w& T) H2.燒熱鑊下少許油，將免治豬肉炒香，倒入芋頭粒、蒜茸、薑茸炒勻，轉細火加酒釀炒至出味後，轉大火加辣豆瓣醬及水炒至顏色變紅及水稍為收乾，撒入胡椒粉拌勻。
$ C# o! A5 n9 P2 }1 V% G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ D* F& A, R2 |( ~6 H9 n
3.然後加入生抽拌勻，起鑊前淋入麻油，撒上葱粒，即可上碟。
' C! V4 C% t" etvb now,tvbnow,bttvb
4 V# L0 J7 ^1 c& }* t公仔箱論壇 5.39.217.76+ c, ^ {7 H5 y! J2 [- y+ ?& `( v8 f
2 g2 o' h" ?% N( G3 U8 F公仔箱論壇 5.39.217.76+ n1 W7 z+ [9 c9 p( }9 v
|
發表於 2010-5-25 06:56 AM
| 