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4 n* _# Y: U; s8 d5 k材料) W @2 e: j- n0 b9 [
免治豬肉 4両、雞湯 300毫升、雞蛋 4隻、嫩豆腐 1盒、鮮奶 1茶匙、鹽少許、糖少許、胡椒粉 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙
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5 \* j+ d7 Y H公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb2 B2 j, b O3 ]1 K
1.雞蛋拂勻，加雞湯及鮮奶拌勻，用隔篩過濾後，放上蒸碟，放入鑊用中火隔水蒸至七成熟，打開鑊蓋，放上兩隻筷子後冚蓋，留少許空隙，繼續將蛋蒸熟。
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9 i6 D# l! b) h0 ~# q/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鹽、糖、胡椒粉及紹興酒加入豬肉拌勻略醃。燒熱鑊下少許油，用大火將豬肉炒香後盛起。
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0 H( X( @1 \" n9 B3.將嫩豆腐切小粒，放入滾水灼熟後撈起瀝乾。' q+ g4 `* p: \6 t8 l
4 q5 N& t4 [( l' }; k0 u4.將蒸好的水蛋取出，鋪上肉鬆及豆腐粒即成。, _- j0 ~* t1 ]/ M9 z1 j+ W0 _
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發表於 2010-5-25 06:54 AM
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