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材料 tvb now,tvbnow,bttvb+ t5 H9 Z% d+ W# k( [ @2 J
鮮蠔 8両、硬豆腐 2磚、咖啡渣 50克、薑茸 1茶匙、葱粒 1棵、麪粉 3湯匙、蠔油 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、味噌 1湯匙、水 3茶匙、生粉水/鹽各少許
4 e# l- ^+ e4 j0 b6 w; R6 a Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @2 Q# i, N! ]' \' [
" P' {* o' Y+ {3 [tvb now,tvbnow,bttvb做法
$ ^1 @/ R4 K! }1.將咖啡渣放入適量清水中，放入蠔仔洗淨，將滾水淋上蠔仔，冲洗至乾淨。9 J2 z8 C' Z6 U9 l# J0 l# f
6 u0 Q9 S/ c* V! E5.39.217.762.豆腐切厚片，將鹽灑於碟上，放上豆腐，再灑上鹽及少許麪粉。
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3.將蠔油、糖、味噌、水拌勻成調味料。
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4.燒熱鑊下少許油，將豆腐用大火煎香，反轉灑上麪粉煎至兩面金黃，加薑茸及（ 3）調味。5.39.217.76 i5 R6 [9 B' X6 [3 p7 O
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5.加入蠔仔，用大火煮至收汁，加生粉水，撒葱粒及胡椒粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb( X3 V5 V, K7 z9 i8 @* C2 p0 Y
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發表於 2010-5-25 06:53 AM
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