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[中式食譜] 蠔仔煎豆腐


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6 a. d: d  h6 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料  
% D+ e& _( x4 Q/ H: }1 a  w5.39.217.76鮮蠔 8両、硬豆腐 2磚、咖啡渣 50克、薑茸 1茶匙、葱粒 1棵、麪粉 3湯匙、蠔油 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、味噌 1湯匙、水 3茶匙、生粉水/鹽各少許5.39.217.761 q% W+ ^1 B  m1 ~) z  K' M  c
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* p9 F' v2 T# I+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法+ y& b/ G! k2 T7 A
1.將咖啡渣放入適量清水中,放入蠔仔洗淨,將滾水淋上蠔仔,冲洗至乾淨。公仔箱論壇' G6 R( G3 V  n/ P" A3 P, |7 Q

( d+ E; N; n5 d& v7 A, ]0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐切厚片,將鹽灑於碟上,放上豆腐,再灑上鹽及少許麪粉。
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/ y5 \1 A; P+ b6 x3.將蠔油、糖、味噌、水拌勻成調味料。
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4.燒熱鑊下少許油,將豆腐用大火煎香,反轉灑上麪粉煎至兩面金黃,加薑茸及( 3)調味。tvb now,tvbnow,bttvb3 R0 D9 T4 A$ n+ q( k# [2 S, b

$ l7 D- n- M7 ^5 x/ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入蠔仔,用大火煮至收汁,加生粉水,撒葱粒及胡椒粉即成。
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