「你今日 PHO咗未？」越南文 PHO（音：火）指湯粉，夏天悶熱難當，食酸甜開胃的越式湯粉就最適合不過，今日《蘋果》就送出萬五元現金券，讓你不費分毫嘆盡越式美食，包括足 9吋長越南大頭蝦。% X2 e% K& r! n3 i. ^
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$500現金券當錢使
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好有牛油香，聞到已經食指大動！tvb now,tvbnow,bttvb8 Z. @1 U1 A" q2 G% [
( ?. e) E0 [1 Q P7 c# t) {' n! o去年進駐本港的越南湯粉專門店 PHO24，年初於尖沙嘴再開分店，分店裝潢貫徹總店簡約風格，落地大玻璃感覺開揚，更設有 VIP房，可容納 10人以上，方便一大班朋友來個越菜派對。餐廳現送出總值$15,000現金券，名額 30個，即是每位獨享$500現金券。$500現金券每張面值$100，共 5張，每次惠顧可使用一張，絕無限制消費滿某金額才能使用，換言之，只要埋單金額低於或剛好為現金券面額，就可不費分毫食番餐！ 公仔箱論壇' a Y+ W9 x) ?& i5 Z
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牛油大蝦夠爽脆tvb now,tvbnow,bttvb6 Z" D |) Y9 W9 r) i; {
要數必吃菜式，怎少得招牌生牛肉粉，香港分店出品更屬「升級版」，生牛肉用澳洲肉眼；河粉以越南大米製，滑溜煙韌；湯底用上 24種材料，先由越南總店調配好，運過來後再加入其他配料熬製。現時每日用上 80kg牛骨、牛腩熬湯最少 15小時，清澈湯底濃郁鮮甜，再滲出微麻，層次分明，難怪連蔡瀾也大讚。香港分店更特設「廚師精選」，每 1至 2個月更換新菜式，燒大頭蝦就是其中一款，因大受歡迎而成為固定菜式。越南入口大頭蝦，每隻足 9吋長，肉厚爽脆，必試！餐廳大部份材料由越南入口，分店廚師亦曾赴當地受訓一個月，而尖沙嘴店的總廚更擁有數十年酒店級法國菜烹調經驗，須知道越南曾是法國殖民地，飲食文化互相影響，法式的細緻煮法加上越式用料，可謂相輔相成。餐廳近月推出茶餐組合，$39起包括前菜、主食及甜品，主食為粉麪飯類，甜品份量與散叫無異而非「迷你版」，以一碗湯粉價錢吃到如此組合，抵！tvb now,tvbnow,bttvb: M+ `- F0 i: V' S: I! x7 L0 i9 U
m' p/ Q- O/ F8 M0 K5.39.217.76招牌生牛肉粉$396 i4 n. B |( S; M% D, }8 ~
. L0 ^8 z+ b# R- a2 ^; @5 m8 ]) g& L5.39.217.76澳洲肉眼切片半生熟，嫩滑而肉味濃，配以同樣滑溜的越南河粉，絕對是滑不留口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p l' Z, ]" ^# V$ R9 t1 A
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咖喱雞配法包$46tvb now,tvbnow,bttvb( B% v8 g# @9 u
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咖喱甜而不辣，帶有淡淡香草香，最驚喜是除薯仔外，更混入紅心番薯，令咖喱更香甜。tvb now,tvbnow,bttvb& e/ B$ e: g' L
9 t0 b8 v/ U% X& h6 W燒大頭蝦$98/隻
% L& U6 ]( X; @公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U3 c% @5 |+ l% m
9吋長大頭蝦開邊，輕煎後加入香草牛油烤焗，爽脆彈牙，散發陣陣牛油香。
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* d5 Z: C7 [7 E$ H4 @, n# Q公仔箱論壇香脆豬肉春卷$48
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! l' B* J9 s: J1 A; N7 j+ N3 {tvb now,tvbnow,bttvb餡料有豬肉、蟹肉、粉絲及木耳，以大片生菜包住，蘸「越菜靈魂」魚露來吃，香脆味又鮮。5.39.217.761 w0 _5 U( Z( M3 T4 U
, z& r5 L3 s9 }; {! ]% T斑蘭葉椰汁糕$26（前）、越式焦糖燉蛋$28
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斑蘭葉椰汁糕賣相與味道同樣清新；越式燉蛋焦糖味濃，味道較甜。
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越式滴漏咖啡$28/熱5.39.217.76 \' q5 d0 f8 {$ [) v/ j
B+ K5 }6 D9 l咖啡粉來自越南總店，可淺嚐一口體會黑咖啡的濃郁，然後才加入煉奶品嚐。 - Z; Z( p4 u( n
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PHO24
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尖沙嘴 iSquare 303號舖 (沙田新城市廣場)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z6 t" b, ~7 W
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發表於 2010-5-25 06:52 AM
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