夏日炎炎,行幾步路已覺被高溫蒸乾。趁瓜菜當造,就吃頓清淡消暑的瓜菜宴吧。帝京軒推出「夏日頂瓜瓜」菜式,當中雞汁珍寶白玉環就用冬瓜切成環,以上湯烹調,釀入蟹腳、蝦仁等,用料豐富。金蒜翠玉蟠龍蝦則放海蝦、金蒜及炸煙肉粒於翠玉瓜上,味鮮又香口。一口桂花排骨,肉排配桂花蜜汁、青瓜,惹味爽口。瓜菜水份多,纖維豐富,可謂有營之選。
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金蒜翠玉蟠龍蝦$148
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