素燴獅子球
! _3 ~" w: T3 f9 }; L/ m9 p7 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a1 o: o4 {7 M1 w
- J( d. i) W* g% q# g原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉 適量，麵包糠500克。
4 Q) x# @& h; y7 j- J: ]/ G+ g1 C 2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許
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調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 公仔箱論壇3 X" g/ B4 H& F
, V) [1 W' w& b( F公仔箱論壇作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p+ {1 f* ?2 C
2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v0 a! P) g! z
3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
9 v, h3 f/ F6 x- F2 f 4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。 |
發表於 2010-5-25 05:23 AM
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