材料：
q; V) c1 a1 H番薯 約350克
7 n7 \( c9 h1 h2 K% ^' t" s* _4 K公仔箱論壇清水 約3杯(以浸過番薯為原則)4 Z( U" [0 ~4 e$ n
冰糖 適量公仔箱論壇* d% @7 b6 q& l) S
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制法：tvb now,tvbnow,bttvb( x0 I# u- c, f: @
1. 先把清水放入煲內煮滾，放下薑片。
# [9 j! ? I+ K$ N公仔箱論壇2. 番薯去皮。記得要快手，因為遇上空氣很快變黑。切成小塊後，隨即放入滾水內。
+ Z' i# |7 Z7 G. t: _+ f6 ~ |5.39.217.763. 水再滾後，轉慢中火，煲至蕃薯變軟林，下冰糖(甜度可因應各人口味)，即成。tvb now,tvbnow,bttvb# U8 {$ \7 S5 E: q6 e# ~ e- j
S) p9 b' E5 V4 o! O0 ctvb now,tvbnow,bttvb貼士：! [9 G! d7 T6 s7 r* ]
番薯含有豐富的纖維，澱粉，脂肪和蛋白質之外，還含有豐富的維生素C、β型胡蘿蔔素、B類維生素和礦物質之鐵、鈣等。番薯常用來煲糖水。無論是甚麼季節，都是方便又好吃的甜品。 |
發表於 2010-5-24 04:58 PM
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