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材料公仔箱論壇2 {8 _/ Q$ i( G$ N w; {
牛肉片 300克、泰國黃咖喱醬 2湯匙、菜油 3湯匙、椰奶 1罐、鮮奶 1湯匙、蠔油 1/2茶匙、雞粉/炸乾葱碎/辣椒油各 1茶匙、黃糖１ 1/2湯匙、青椒/紅椒各 1個、甜羅勒葉 4片公仔箱論壇" P) Z# \- `/ r9 w: i; L8 y/ d# F
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做法
" `) I& _7 c" o- y" o! X2 }4 s公仔箱論壇1.紅椒及青椒去核及切件。tvb now,tvbnow,bttvb& ^, X" T9 L" V8 b
" q3 M" s6 a9 vtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱平底鑊加半份菜油，把黃咖喱醬用中大火煮至淡啡色，加椰奶、鮮奶、黃糖、炸乾葱碎、蠔油及雞粉，加少許水煮滾成咖喱醬，轉細火並加入辣椒油。
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. ~3 W+ X- ~6 ]5 y/ _; `6 k5.39.217.763.燒熱另一平底鑊加剩餘菜油，用中火炒青紅椒，加牛肉片炒至七成熟。
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0 G2 g2 {4 Q0 ?4 [: c7 b4.將咖喱醬淋在牛肉上，加甜羅勒葉再煮 3分鐘後上碟。公仔箱論壇( u- g6 F$ F: R$ B
5 F/ R7 f6 }" Y2 V$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後加少許甜羅勒葉及少許辣椒油作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P7 A# \* L. b* t3 j5 Z7 \5 `3 ?+ ]
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8 _2 W/ ?7 M9 z3 j8 U+ j' m公仔箱論壇用蠔油取代泰國人愛用的魚露，味道會甜一點，不會太鹹。- I% R! ~$ e" u- f
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發表於 2010-5-24 06:55 AM
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