 / e: K' J; G* b' p. H) z
& i6 W8 P& R8 c1 w; \" Z9 N
材料
2 ~- ^8 l. G, @+ C! S4 W7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 300克、泰國黃咖喱醬 2湯匙、菜油 3湯匙、椰奶 1罐、鮮奶 1湯匙、蠔油 1/2茶匙、雞粉/炸乾葱碎/辣椒油各 1茶匙、黃糖１ 1/2湯匙、青椒/紅椒各 1個、甜羅勒葉 4片
: ^% w- Y3 W' o! p5 _tvb now,tvbnow,bttvb. d2 V1 @1 l- d# h' E
公仔箱論壇7 h) n8 @; [7 X/ m( d; [6 ]
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L; d: X8 E; V
1.紅椒及青椒去核及切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a$ M" Z P/ M& b/ {
tvb now,tvbnow,bttvb1 X5 j3 e) a7 h$ Y# ]+ d: b
2.燒熱平底鑊加半份菜油，把黃咖喱醬用中大火煮至淡啡色，加椰奶、鮮奶、黃糖、炸乾葱碎、蠔油及雞粉，加少許水煮滾成咖喱醬，轉細火並加入辣椒油。公仔箱論壇' H( E9 B; `) Z2 J1 H3 X8 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }7 K+ V5 T+ a' a" Z2 F B
3.燒熱另一平底鑊加剩餘菜油，用中火炒青紅椒，加牛肉片炒至七成熟。
# ~" c9 ], u9 m& s; U: o- V9 |1 S5.39.217.76) @& f; M. X( @4 K$ D9 Z% d4 g$ y- D
4.將咖喱醬淋在牛肉上，加甜羅勒葉再煮 3分鐘後上碟。" t/ e; Q/ c+ k( I1 a6 L9 \5 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |& t, i4 I% B* K1 J
5.最後加少許甜羅勒葉及少許辣椒油作裝飾即可。
3 d6 ]# w2 V( |3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u. J1 x0 a0 B$ N$ P, c
! i" a! y$ Z1 q A5 ztvb now,tvbnow,bttvb
: Q+ S$ S1 K) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* C7 Y( @' z+ W9 ztvb now,tvbnow,bttvb5 y' J E* }) m T
4 y8 n' W) _( j* W7 w% A3 F M' i5.39.217.76' q/ @% E! y, j- K$ a
 2 I' `' f3 U' w( c1 A& Z
用蠔油取代泰國人愛用的魚露，味道會甜一點，不會太鹹。
" ?1 C9 e& O- `5 A% I公仔箱論壇 |
發表於 2010-5-24 06:55 AM
| 