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+ }6 a% J' M0 H o1 }% s% S; Etvb now,tvbnow,bttvb材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T; r; n8 S$ |, o3 P7 B7 V& v+ E0 ^
蘑菇 500克、洋葱 2個、番茄 2個、薑蒜茸 2茶匙、芫荽碎/小茴香籽各 1茶匙、菜油 3湯匙、茄膏 1湯匙、辣椒粉/薑黃粉/印度香料粉各 1/2茶匙、咖喱粉 1湯匙、鹽/鮮奶各少許
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( g B) z1 R. |" c$ a- q! f公仔箱論壇做法
* h4 Q! Y2 n# H2 |1.將蘑菇、番茄及洋葱分別切粒。2 k$ e) }% |0 i0 K
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2.燒紅鑊落菜油，用中火炒小茴香籽及洋葱至金黃色，約 5分鐘，再加薑蒜茸及茄膏同炒，灒少許水煮勻。公仔箱論壇- y+ c$ |0 V% ~! Y9 @7 U$ J. O/ [ c
; E. x' v4 S; A; k公仔箱論壇3.再加鹽、薑黃粉、印度香料粉、辣椒粉及咖喱粉，再灒少許水炒約 4分半鐘至開始滲油。
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4.加入番茄煮軟，再加入切好的蘑菇，可加少許水，以慢火冚蓋煮 9分鐘直至蘑菇腍身。5.39.217.76/ \& h! s3 L9 U% z
+ k0 K! \6 j: R a4 e U5.芫荽碎加入（ 4）中撈勻，熄火後上碟，淋上少許鮮奶及撒上少許芫荽作裝飾即可。
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發表於 2010-5-24 06:53 AM
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