百香果檸檬雞球3 {) I9 {/ M# j( W
8 O$ i: _! V8 K# }' D7 w5 ~% \5.39.217.765.39.217.761 E* e/ S. O" W6 a5 `
材料 去骨雞腿1支
6 _8 a( Y% H* h紅椒半個
8 j6 X. G6 A# D7 A7 S& x青椒半個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e$ D$ u T3 F) E1 {& J Y
蔥1支
% s& M* n, @7 C& z4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑1塊
: D' c( s0 a6 |* y公仔箱論壇蛋1個
% |5 ^1 d" Q8 M5.39.217.76麵粉2大匙
& E% K* W% \: q2 z- W2 x- b9 ]太白粉2大匙
2 `# k% P6 F) ^7 S公仔箱論壇調味料 檸檬汁1大匙
% k! B4 `/ } W- Y; ]! r4 d5 Z1 g5.39.217.76百香果醬2大匙 5.39.217.76# y% _, W6 C8 Y# p
醬油1小匙
- I& Q; O, U4 E, c# k( E2 V5.39.217.76酒半小匙
# H1 g: ?+ \3 E0 {0 ~) W3 J; |, Y鹽1/4小匙 * }. a) S3 J- L1 ~+ {7 P9 y( I0 E
胡椒粉1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb. ]( S( x; e% s
3 G& T/ p+ W' m4 X, {! E+ ^5 j公仔箱論壇作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C# U7 X1 E: K, t% A* |& l# M
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用 & I) [$ ~9 v: I7 Z3 _; C' R
作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用
1 |& l, @3 l7 t7 `: E% d, B: ptvb now,tvbnow,bttvb作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用 * ]3 I J f6 y6 \, L. y
作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用
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& k; c @" K$ r( o/ a/ t備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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