百香果檸檬雞球tvb now,tvbnow,bttvb7 u! F( F1 R e; K$ i1 O
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材料 去骨雞腿1支 ; B1 g* k6 f% g
紅椒半個
@ W' D! t5 M& s# S1 G5 n公仔箱論壇青椒半個
# b/ A p# a- m- r# Y/ P蔥1支 tvb now,tvbnow,bttvb0 S* g2 ~5 o) Z1 I
薑1塊 & H0 g( k8 W9 g0 Q" b Z& I
蛋1個
& c% J' i C3 ]# Q% c5.39.217.76麵粉2大匙 5.39.217.76; P# ^ w, K7 @9 D8 ?9 N5 }
太白粉2大匙 5.39.217.769 C, B/ ~4 i- l6 L
調味料 檸檬汁1大匙 公仔箱論壇. q( x: S' P* K* K3 k( z
百香果醬2大匙
, K6 y6 m* {8 w; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1小匙 公仔箱論壇( V6 y- i( q5 {( C/ Y& @
酒半小匙 2 J b: W' i6 V) ~& Y0 L' N
鹽1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^& t# r' V; q3 d/ o
胡椒粉1/4小匙
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作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 ; T$ O0 L! r( D; {- |
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用 公仔箱論壇 g. @, a+ t) {& |' G4 S5 e$ a( ?; z
作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 公仔箱論壇: C; X& |7 U- z
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用
! l4 S; K7 Y1 C$ G) F' ?* b, l; q公仔箱論壇作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用" u! r, y8 m/ I/ _( i9 w
公仔箱論壇3 ]: L9 O8 G/ Z9 P9 `* m
備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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