百香果檸檬雞球2 J: V, H/ a! C6 }6 p' H
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: H8 I: N& s1 h6 h. \( B( i材料 去骨雞腿1支
/ m8 O% ?# [5 v1 f& s紅椒半個 tvb now,tvbnow,bttvb0 w; w S n& S1 d% x m
青椒半個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?2 [) o7 ?9 v
蔥1支 ( q2 V- S1 P8 `7 f' ^4 k
薑1塊 公仔箱論壇* G8 F8 i) Z$ L+ o6 W
蛋1個
% D; P' y% ] r4 R公仔箱論壇麵粉2大匙
$ I' e6 G* \, x( _9 V# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉2大匙 5.39.217.76$ X5 k0 \. D5 e9 i! m9 ^8 A
調味料 檸檬汁1大匙 公仔箱論壇 q L5 o/ J! f _) d! Z B
百香果醬2大匙
& X$ e/ r" V* g& a: H* ^) p) Y0 V公仔箱論壇醬油1小匙
. |' e+ L* u3 m* _3 z- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒半小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# |3 P/ H4 V. B' P' h. a3 p
鹽1/4小匙 5.39.217.76/ }: \/ P4 I0 R! C0 ~
胡椒粉1/4小匙
- ]" Z$ K+ L7 u% z0 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o8 g% y7 I; p, \* z/ A: V
作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 5.39.217.76" _9 @9 ]3 j, S7 D- K7 S- c0 x% e
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
* A$ z' D$ }/ s# Q3 y5.39.217.76作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 + }: L5 T: F4 {& M" k9 b
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用
; }3 e0 S C# t' k S1 `% G) i5.39.217.76作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用
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0 y2 H- o, a) u! y, j4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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