桂花糖芋頭
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- u" B* ], Y/ k3 {: I! @7 E& R公仔箱論壇料：芋頭(300克) 5.39.217.76) I: Z/ t7 B# J7 |" }
調料：白砂糖(75克) 糖桂花(25克)
1 H, G4 Q$ e. ]製作工藝 tvb now,tvbnow,bttvb; q) K$ e: z1 _2 q+ o% \( H. d
1. 將芋頭洗淨，放入鍋中，置旺火上燒沸；1 {4 C; z: _& @3 W8 Z
2. 再轉小火煮10分鐘左右，離火，晾涼去皮，切成小塊；公仔箱論壇7 t! D+ ]9 X( M( X8 p0 U' b
3. 將鍋內重新倒入水，加入芋頭，蓋上鍋蓋用旺火煮沸；7 ~' W7 }# s8 V9 a
4. 改用小火煮至芋頭酥軟，撒上糖桂花，即可食用。 |
發表於 2010-5-24 06:49 AM
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