貝妮甜甜圈
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K9 l5 A+ J9 I; f6 G$ d/ U( w% }
香草海綿蛋糕 6片 * |) K/ l# C$ h1 _3 f; e( h) `. \6 {
咖啡酒糖液 適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 [$ Y2 s/ R6 s- X) S* m! {
乳酪慕斯餡 1174公克 5.39.217.76+ M, F8 p* e( l3 T3 T
新鮮蔓越莓果 24顆
+ U% U! v0 @, i7 ^2 ^鏡面果膠 適量
6 J; i6 y. y, r2 Y8 _公仔箱論壇貝妮矽膠模 6個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C$ {4 n4 d, r. i- z$ c
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【做 法】
; p7 f: F3 r, Jtvb now,tvbnow,bttvb1 在香草海綿蛋糕的表面刷上咖啡酒糖液備用。
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6 y0 F$ {6 ~& R# Y9 B( X2 將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，並分別擠入貝妮矽膠模中至與模口齊平。3 i) P2 [9 M& Y& ?' _" p8 A
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3 把作法1刷上咖啡酒糖液的香草海綿蛋糕那面置貼在作法2的底部，並放入冷凍室中冷凍約1小時。
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4 自冷庫室取出作法3，一一將成品倒扣出來，於凹口處放入新鮮蔓越莓果，再刷上少許鏡面果膠即完成。 |
發表於 2010-5-24 06:49 AM
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