貝妮甜甜圈
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, y5 U1 G9 [2 B' Q$ S) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M) k+ O# j8 B5 \. L
【材 料】
; @7 @) B( P, }' L3 M- q9 t5.39.217.76香草海綿蛋糕 6片
# h7 U5 U/ R9 q( F% e咖啡酒糖液 適量 5.39.217.76$ |$ n) {2 a) q; k4 B1 F7 P
乳酪慕斯餡 1174公克
! R9 |/ M7 C8 e( B新鮮蔓越莓果 24顆 ' M5 o1 @ N% e4 d
鏡面果膠 適量 公仔箱論壇 n4 f8 ?( X5 @* z
貝妮矽膠模 6個
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【做 法】 公仔箱論壇; a' x3 H7 D) N! E
1 在香草海綿蛋糕的表面刷上咖啡酒糖液備用。. [* f& q" L1 n0 N
2 h6 b. |9 V8 y; G3 X, Rtvb now,tvbnow,bttvb2 將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，並分別擠入貝妮矽膠模中至與模口齊平。公仔箱論壇; A+ P m, \( F; R- k
" W" ^9 X- |. w# Y2 k. O+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 把作法1刷上咖啡酒糖液的香草海綿蛋糕那面置貼在作法2的底部，並放入冷凍室中冷凍約1小時。
3 S" d# V1 x. j1 M0 l" ^, {6 p0 L3 y D3 l! o, n' J6 @' s
4 自冷庫室取出作法3，一一將成品倒扣出來，於凹口處放入新鮮蔓越莓果，再刷上少許鏡面果膠即完成。 |
發表於 2010-5-24 06:49 AM
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