貝妮甜甜圈
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' o' ?) w4 G, ^5 Z& k【材 料】 5.39.217.767 s9 M& b! ^" i3 S. L8 K# ^* T% U
香草海綿蛋糕 6片 & _- l4 j/ z8 M
咖啡酒糖液 適量 5.39.217.76) ~+ C' u9 X5 n7 {! R- E
乳酪慕斯餡 1174公克
! L( O; S3 U) p, W* P3 ?4 C7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蔓越莓果 24顆 5.39.217.763 w6 k$ j R3 p( u& Y% h
鏡面果膠 適量
4 N' j/ a- v8 R5 i貝妮矽膠模 6個
9 a! ]/ f3 Y# G6 X: {( d5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?; D1 r) J% |
【做 法】
! A5 ^% D3 R' J: D R7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 在香草海綿蛋糕的表面刷上咖啡酒糖液備用。
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% I8 Z( \3 m3 V/ Q% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，並分別擠入貝妮矽膠模中至與模口齊平。公仔箱論壇5 a4 i' g3 ^9 q/ Q
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3 把作法1刷上咖啡酒糖液的香草海綿蛋糕那面置貼在作法2的底部，並放入冷凍室中冷凍約1小時。
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4 自冷庫室取出作法3，一一將成品倒扣出來，於凹口處放入新鮮蔓越莓果，再刷上少許鏡面果膠即完成。 |
發表於 2010-5-24 06:49 AM
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