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【材 料】
4 b5 {1 l. P% C4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草海綿蛋糕 6片 5.39.217.764 ~# J3 m5 m1 l
咖啡酒糖液 適量
- Y- ]( Y8 Y* T9 @) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪慕斯餡 1174公克 公仔箱論壇 ~4 Z; i% x) A1 {
新鮮蔓越莓果 24顆
: B; I4 i. G3 k1 {: Itvb now,tvbnow,bttvb鏡面果膠 適量
" b: W0 C$ V! h: N6 \1 p" T貝妮矽膠模 6個
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( n" m4 f! ]8 u6 k【做 法】 2 U2 J9 x9 J. J5 o% |6 M
1 在香草海綿蛋糕的表面刷上咖啡酒糖液備用。
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) Q/ e1 T6 n( n! `2 將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，並分別擠入貝妮矽膠模中至與模口齊平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q G* _: J+ |( u3 Y; h8 }
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3 把作法1刷上咖啡酒糖液的香草海綿蛋糕那面置貼在作法2的底部，並放入冷凍室中冷凍約1小時。5.39.217.76 p0 ?% {- T3 O* p* `" ~: t9 {
( Q$ ?' `# W: F% Q公仔箱論壇4 自冷庫室取出作法3，一一將成品倒扣出來，於凹口處放入新鮮蔓越莓果，再刷上少許鏡面果膠即完成。 |
發表於 2010-5-24 06:49 AM
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