臘味飯公仔箱論壇7 t* ~6 W! d0 ]/ \0 V( n( g: F
9 s. t' G: x0 e$ Y公仔箱論壇【材 料】 3 C' h5 y: u4 y. A; Q
臘腸 1條 : U n+ J; G- ?, f
肝腸 1條 , n, r8 n9 A3 _9 B" R1 u/ M7 E
白米 1杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 z. i, f' i& R- U1 j
水 1杯 7 R2 y9 q; d* ]" Y6 k1 m' a
青菜 6顆 ( m2 h% M! G7 S" Z8 K+ L
【調味料】
2 i4 b6 U+ z/ `; E- q. z! P5.39.217.76生抽 1匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ v. H9 i& ^' o% a
【做 法】 公仔箱論壇& d5 _& R6 }! i/ J+ Z8 `
1.米洗淨後加入一杯水浸泡約分鐘；青菜洗淨備用。 9 z6 y5 ^7 U7 X: F4 A, E
2.臘腸洗淨，放入作法1的米上一起放入電鍋中蒸熟。 5.39.217.76. |0 |: t1 k8 T* H5 F. Q
3.取一湯鍋，放入約1/2鍋的水量，待水煮沸時，放入作法1的青菜汆燙至熟，撈起瀝乾。
' I; w0 |* o# j4 w5.39.217.764.將作法2的臘腸切薄片，再和作法3的青菜一起擺在作法2的米飯表層，再均勻淋上生抽即可。 |
發表於 2010-5-24 06:48 AM
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