臘味飯
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【材 料】
$ k* `8 w8 w6 ctvb now,tvbnow,bttvb臘腸 1條
& |( u$ D2 H! i3 P5.39.217.76肝腸 1條 公仔箱論壇( y$ m" ?8 n! q9 r9 z2 `3 d4 g: c
白米 1杯 公仔箱論壇2 t' x( O& x$ D0 J# e; u! q
水 1杯
- _! n: G. q. K, x5 I% c& J公仔箱論壇青菜 6顆 5.39.217.767 X5 d( L, ?/ {1 F- p* v& ]
【調味料】 5.39.217.76& J' D4 |' t! ?9 h
生抽 1匙
. s3 r5 m+ J$ F3 N5.39.217.76【做 法】
) `+ f1 a# d; W/ I. R1.米洗淨後加入一杯水浸泡約分鐘；青菜洗淨備用。
1 ^. x: E$ j$ R4 ^0 i4 p! a公仔箱論壇2.臘腸洗淨，放入作法1的米上一起放入電鍋中蒸熟。 2 R6 y ~( I: p6 G' U0 g% F4 C
3.取一湯鍋，放入約1/2鍋的水量，待水煮沸時，放入作法1的青菜汆燙至熟，撈起瀝乾。 公仔箱論壇% [% [( L; z6 f/ j4 {0 z8 f D
4.將作法2的臘腸切薄片，再和作法3的青菜一起擺在作法2的米飯表層，再均勻淋上生抽即可。 |
發表於 2010-5-24 06:48 AM
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