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香港人鍾意打邊爐，我都唔例外，老友都係「烚友」，更加係「蝦癡」，最近發現天后有間火鍋店有新鮮醉蝦食，仲要係大大隻游水花竹蝦，識食都知花竹蝦肉爽彈牙又鮮甜，趁仲扎扎跳時用花雕灌醉，再以竹籤串起，食落連蝦頭都有酒香，一客約有 4至 5隻，每隻 6至 7吋長，時價計，上次食唔使$100，游水貨呢個價 OK喎！
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上品火鍋料理 (天后清風街)
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■花雕酒醉蝦串（時價） |
發表於 2010-5-24 06:47 AM
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發表於 2010-6-27 05:56 PM
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