香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。5.39.217.76! ]$ T5 A/ \6 ^$ F% K
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這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。
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在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。
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& f. c; C2 b. ^& r- @& i& ~5.39.217.76有3招牌美食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h0 K& H( |& _# q5 W6 _% R
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這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。
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7 O8 k6 d6 G+ E$ g% i! z阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。
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# e$ D( q/ s) o. M$ u3 n8 |tvb now,tvbnow,bttvb邊炒麵邊接受採訪公仔箱論壇7 C! ?& X. [+ t2 _; d0 |
& V& x8 F, w2 o% ]& ^4 [! ~tvb now,tvbnow,bttvb由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]( U# o8 i* K5 a- ^1 ^
: t B, D i L% T" e2 \2 K5.39.217.76他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S) F+ K: y0 U; o+ U
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“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”2 |7 o0 @9 F, c$ a
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他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。tvb now,tvbnow,bttvb4 p1 x6 ~) n2 h( H( x" o: f
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食客的話tvb now,tvbnow,bttvb# e3 k# g$ r' ~% r8 ?: E/ [0 ]3 ^
$ Y5 y8 Y _' a& Y8 ?: h# gtvb now,tvbnow,bttvb鄭錦華：來怡保一定吃公仔箱論壇: L# H6 j" a! X% c: G# U
8 W0 @: r* d7 Y4 u3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”( s9 _) P- Y3 B: ~- G! [: l- Q! W
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“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F+ Q& w$ i% z% e% r' i7 [1 g
V a! X4 M) ?) g" x( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃中勁：介紹給親友
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“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”
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. x) X1 B5 ^+ O+ o公仔箱論壇“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”8 D9 H! n. _$ u: W
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價格
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/ T2 E( y. ]1 t+ n# Z! _; J0 `9 Ztvb now,tvbnow,bttvb炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙+ y4 i$ _( j/ W, Z( j
馬來鹵麵：每碟3令吉50仙5.39.217.769 ~: W5 v$ F0 K7 p6 H
印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-5-24 05:54 AM
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