根据2002年“中国居民营养与健康”调查报告显示，中国人钙缺乏状况仍然很严重，居民钙的日摄入量为391毫克，仅相当于推荐摄入量的41%。
9 a! J$ E0 `5 q# f8 s% U$ H 膳食结构不合理
, p! B8 V; M( i) R. P- U 中国居民每日膳食中谷类和蔬菜约占食物的90％ 左右。而在这些食物中例如：谷类中含有大量植酸从而阻止钙吸收。( O: C, p) Q, x$ M0 T
蔬菜中的草酸、膳食纤维也会阻止钙质的吸收。
' c1 k+ `- z. Ntvb now,tvbnow,bttvb 中国居民的饮食习惯直接导致我国90％的人终生钙处于饥饿状态
% Y6 x7 I& Q, H 不良的饮食习惯
E' M( }( y4 b 吸烟 、喝酒、常喝碳酸饮料 （这些都能造成人体酸性化，使人体中的钙流失；而碳酸饮料中还含有磷酸能造成体内钙磷比例失调，直接阻止钙的吸收。）
- n1 A! B. D& q9 K( C5.39.217.76 常喝浓茶 （茶水中的茶碱能阻止人体对钙的吸收）
; Z8 a% Q- Q' H" ntvb now,tvbnow,bttvb 常喝咖啡 （咖啡因能促使体内钙的流失和尿钙排出增多）
6 @* h9 C- A- P+ s6 Z公仔箱論壇 高盐摄食 （使尿钙排出增多而大量流失）5.39.217.761 z4 I g: E& M6 _4 l7 X
饮食搭配不良 （大量草酸、植酸食物与含钙丰富食物混食导致钙的无法吸收）
: L q+ J. N# N+ M5.39.217.76 特殊的生理病理需求
, V# @' F: O$ \' g; P4 l: btvb now,tvbnow,bttvb 更年期的妇女（雌激素水平突然减少，骨钙被溶解，脱离骨骼的速度就会加快）。
6 b' h" F* H; m* r4 t! W; x9 D公仔箱論壇 糖尿病会引起骨质疏松。（糖尿病患者血液中的胰岛素水平很低，而胰岛素可刺激骨胶原蛋白的形成，帮助骨骼留住钙质和重建）。
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發表於 2010-5-23 09:14 PM
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