材料（大慨6碗份量) ：
+ H" |# ]/ N; {tvb now,tvbnow,bttvb素翅 約4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s* j5 H8 o: y P; k# l; D
木耳 半兩
% n( [. v( }6 F% A% p# _" Ntvb now,tvbnow,bttvb冬菇 4隻 2 |" u' J, m( o# P! W& x; E
罐頭竹筍 2條
. I* I+ ?! j& O$ r4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞柳 5兩 / x7 v7 Y8 L6 q% \' V9 a0 D( f( k
清雞湯 1公升
1 z2 i( ]- f9 G' @. U* R公仔箱論壇
O& d: u. {1 r% v6 y4 c" v公仔箱論壇醃料： : P3 }# h* q1 i
豉油 1茶匙
4 i# k2 W b0 e; K% |0 Y( Y, k$ P3 L糖 半茶匙 ! d% [$ a* S3 x8 K: ~5 I8 F5 o
燒酒(米酒) 半茶匙
; P5 H1 |9 x3 K |( E6 j% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 一茶匙
+ ]$ k0 |$ e+ J( D5.39.217.76雞粉 半茶匙 公仔箱論壇" d$ s! B" S8 T+ C
: s* S, `, j# v; n4 d6 i芡汁材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f+ B" A2 U% T! ~* c
麻油 半湯匙 公仔箱論壇6 D! \' q1 v, Y Y3 o; d
豉油 半湯匙
4 N8 s3 G/ D* L1 K! b/ X7 @3 w! u- F生粉 1 1/2湯匙 公仔箱論壇4 X {& \) {0 ^5 w3 e4 s: h
老抽 3/4湯匙
: u' T1 A/ P3 K7 O5 g) w公仔箱論壇燒酒 1湯匙 3 |) G: l: f/ b6 P* i% X
胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 [- n- g2 x5 H% T5 d& R. y
水 2湯匙
" z$ h* }* N5 u9 K P5 [鹽 半茶匙
; v s* A5 C/ i* a7 l4 ]tvb now,tvbnow,bttvb
6 D! c- D8 b! E }2 k製作： tvb now,tvbnow,bttvb) K; e7 Y1 B" r, D
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 S. L$ ?" S: x! Y: l, d
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 * \1 ~1 M$ a" i: u# \
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。 & z8 d1 U3 |: v. [( {
0 X4 x, U$ T. B0 w( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 tvb now,tvbnow,bttvb# F5 a' |5 U" G0 E; L" B5 T. Q+ U j! g
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購買地點：
8 S' K5 n3 l; X0 A5 e& n. F素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g tvb now,tvbnow,bttvb0 t- p6 j& k- k& }& ~, B
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h8 e' b" t: E; f0 X
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
1 c3 M1 ^. o- [. W0 H6 q公仔箱論壇清雞湯 <---超級市場 ; u# P$ @$ \, u# T9 L
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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