材料（大慨6碗份量) ：
% |0 G: X- v2 G" G/ U素翅 約4兩
) s4 a4 M3 [! l2 X) B- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳 半兩 9 r3 v" D! {6 d, ]
冬菇 4隻
! M( v* I$ x' e0 M0 |+ d9 p罐頭竹筍 2條 公仔箱論壇# I6 b3 V' T: M7 l, ~- c0 H0 n# o
急凍雞柳 5兩
% N2 `1 W9 Z2 W/ c" P" {( p公仔箱論壇清雞湯 1公升
3 V) S/ [. j3 K公仔箱論壇
3 ?, H, M3 X/ Z* n$ }6 y |, k) ?5.39.217.76醃料：
`9 G9 }1 m8 y$ b$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 1茶匙
/ `8 G' Q; B+ j1 ?1 @2 L糖 半茶匙
: L3 R( \& G6 ~- p) H# M) C7 @燒酒(米酒) 半茶匙 0 R/ n- M( Z7 X+ V
生粉 一茶匙
; S8 ^/ ^4 z: a2 ]; d& N- F雞粉 半茶匙
1 n5 e7 y( i) z1 e( _4 a! stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 H5 Z: H3 S! k" a8 e6 v3 G
芡汁材料：
1 P- k* }% O" q* }. U5.39.217.76麻油 半湯匙 1 I3 X2 \. \. w) ~
豉油 半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# D/ b- h! z0 I
生粉 1 1/2湯匙
& X% q; ]8 D: |9 [; L' f7 V, l5.39.217.76老抽 3/4湯匙
z4 C* q: K$ x; r {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒 1湯匙
* S; Y" d" d" _0 r$ {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
( q1 H D* l; C7 P& G$ k- b7 g0 r4 [公仔箱論壇水 2湯匙
; j# ]- |) M1 f5.39.217.76鹽 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* Y6 N6 B6 w- q+ y6 U
, d* L+ O2 k. }公仔箱論壇製作： 1 x: m& U% ]- e' m4 [4 u5 X+ e, K9 I
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。 - E: i1 ?2 D& r6 Z$ u- n
$ u, O1 H' A$ n5 W4 o公仔箱論壇2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
- ^4 A0 r, V; G6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d0 P T7 c1 B
3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [4 ~% d# r/ z1 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `1 ~; Y( h0 M5 ?& M, w8 r2 E2 i9 v6 A
4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G9 V$ D% s# A: d/ z3 i
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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