材料（大慨6碗份量) ：
q6 }- A/ w& w* R公仔箱論壇素翅 約4兩
7 B! U0 C6 u4 T, L X公仔箱論壇木耳 半兩 % |9 [1 j' F( ]: b) Y' i3 ~8 _; @
冬菇 4隻 $ G2 Z4 R; T8 q, `/ i# s
罐頭竹筍 2條
. N" {( l; Z" r$ o9 l# c( [# |公仔箱論壇急凍雞柳 5兩 5.39.217.76" I5 \/ c+ X: P0 t. V
清雞湯 1公升
! A m( | ]& w* P' z+ }# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y1 q1 M6 _$ N$ m3 [
醃料：
# A+ E t4 Z$ |% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 1茶匙
k4 k. G$ v/ ?/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙
1 J& }1 H! X% i, {, j- [ P燒酒(米酒) 半茶匙
}9 d3 q7 a2 q! R公仔箱論壇生粉 一茶匙 5.39.217.76) A; d9 z) Z9 z. w( D7 E
雞粉 半茶匙
" b$ z9 E' E( m9 m+ j L
: M5 ?5 u* y6 K) K8 d7 u' ]; z芡汁材料： 5.39.217.76, B: ~0 u/ X/ o
麻油 半湯匙
: ?5 Y5 K9 M* U& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 半湯匙
1 e: u/ n/ Y: qtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d5 e* X& Y7 B9 p
老抽 3/4湯匙 5.39.217.76& h" d4 M# B4 c. W/ y. _2 d" @$ u
燒酒 1湯匙 公仔箱論壇3 h3 x2 b; b: F
胡椒粉 少許 公仔箱論壇% g5 @: N! T% [
水 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# b+ b0 c, k/ B6 \6 O
鹽 半茶匙
; Z7 U' N) b" |7 {
% ], i" F7 e, N4 C, _/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作：
8 e7 C! B5 D8 K2 F* A- R8 g/ }1. 將素翅用清水浸1、2小時 。 6 [$ ?- x. z% i6 X6 ]
. X5 k- [! s) c4 V2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 6 V, o0 R2 c$ f- K( ?# `3 Z5 a8 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b6 P# K8 a! L# I% M, I5 R
3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。 & [+ n; l# i5 N; k# B0 d
|& u7 {* N9 t6 T# F' D
4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
5 j d8 R4 N: @公仔箱論壇) m, A3 k6 _0 h
購買地點：
7 n( X0 H+ R4 ^1 L. e3 [, U) m8 g! H5 c公仔箱論壇素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g 5.39.217.769 R% `, x6 q. j7 y, @
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
4 d6 c- N- J6 @0 T0 K5 ~: f& B# M罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 ' N! N5 Q7 j, T' ^/ S1 d
清雞湯 <---超級市場 1 v7 `, O9 Q5 s( i
|
發表於 2010-5-23 12:03 PM
| 