材料（大慨6碗份量) ：
3 E: O8 v4 \3 ~3 \/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素翅 約4兩 % e3 l2 c# j7 T! ^( }
木耳 半兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q9 N8 W& l9 u! u
冬菇 4隻
* T' P; N/ b9 [# i6 d" q" q公仔箱論壇罐頭竹筍 2條
1 Z3 O2 N* k$ X. ~: e1 utvb now,tvbnow,bttvb急凍雞柳 5兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u9 U3 I# V' }6 K% y# P5 D
清雞湯 1公升
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醃料： tvb now,tvbnow,bttvb+ R/ B: J# f+ Y# S% o
豉油 1茶匙 ( ?* }$ X5 v L- J+ P
糖 半茶匙 , f4 ?1 _9 I3 a+ W$ {) R: K$ s; a
燒酒(米酒) 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L9 Y* T; \% r. e
生粉 一茶匙
6 {1 C9 I5 @9 H4 k3 e7 c雞粉 半茶匙 5.39.217.76# h6 r( v7 N5 C# W
( ^$ f h0 A" K, f ~5.39.217.76芡汁材料：
/ k6 `7 j% E, Z1 e* u: x麻油 半湯匙
) f8 Y$ \& j3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 半湯匙 公仔箱論壇, s/ r. d( h6 b* w$ a
生粉 1 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' y1 v6 y. Y4 X7 N
老抽 3/4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 x2 }# j& V3 p, k+ J, B9 s
燒酒 1湯匙
7 Y! [2 f( Z# n" M; [, C5.39.217.76胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb* A! w u# q ?; M+ ~3 I% l
水 2湯匙
6 O2 {2 |5 i! ^) ~1 v- @8 W) M公仔箱論壇鹽 半茶匙 3 j+ {: ?, M' Z, u/ p6 K- Z
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製作：
- x0 o* I2 D% c% V# B e7 K) T! {. S( ytvb now,tvbnow,bttvb1. 將素翅用清水浸1、2小時 。 5.39.217.76. _% X, J% ^2 x+ _" D
/ L* v; R, p8 u; J. ~, Z% N5.39.217.762. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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- P+ D" ^1 I5 i! g, Q; E5.39.217.763. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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9 W' m+ |! j- ]" q |4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 2 w+ T" q& n/ m0 V+ G7 Q/ c
: X7 r2 m J1 a購買地點： 5.39.217.760 n7 \" R. a' J! c8 O, F0 S* b& X
素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
8 |1 ]% ?. a, V5 a( atvb now,tvbnow,bttvb木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
3 ~! e2 F) ]0 o6 J4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 5.39.217.76& C5 N8 ^& a; E a# S/ Z
清雞湯 <---超級市場 4 F# h2 h& i) R1 H. u& \) s7 N
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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