) |0 i3 A9 x, H' y3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n- J4 @0 T" v! v1 y4 Z% X8 j [
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雞 1隻、醬油 3杯、紹興酒 6大匙、鹽 2大匙、水 8杯、冰糖 4兩
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2 p1 [& J7 W- t( ?9 |' w5 ]4 J5.39.217.76香料 － 花椒、丁香、八角、陳皮、甘草、桂皮、草果共1兩
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【做法】：tvb now,tvbnow,bttvb$ v; {2 t3 }) }3 @ o8 O- X
; d6 i& j) _8 ]. h# F, Y$ R0 ~將紹興酒、鹽、水、冰糖、香料包放入鍋中煮開，加醬油 3杯，用小火燒約20分鐘成滷汁。
1 H/ } ~9 `5 o/ M/ T! S$ k# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把雞放入，用滷汁多次的淋在雞身上及雞腹內，蓋上鍋蓋，用小火燒10分鐘後，將雞身翻面，再用小火燒10分鐘，即可熄火。蓋著鍋蓋再浸泡約20分鐘，取出待涼。
" s( |3 j) o a" s公仔箱論壇將雞身塗上麻油少許，即可剁塊排盤，再澆上少許滷汁即成。 1 d" n0 K1 a0 }! q$ I
說明tvb now,tvbnow,bttvb# y1 I! y' G# H$ u3 T' H. Y/ [( p
( H: i6 G, n$ B9 ^tvb now,tvbnow,bttvb香料可至中藥房購買並用小布袋裝好，比較方便。 5.39.217.76, P% y8 N- @2 p: H% \; }; `; T
依此方法可滷豬肝、滷蛋、豆干等一切滷味。
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發表於 2010-5-23 12:02 PM
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