3 O F, W; w7 Z& u3 A- t; X$ D) W; w公仔箱論壇【材料】：tvb now,tvbnow,bttvb8 y) Y& r& C% B
5.39.217.769 U, t# M9 o6 }( {0 u
雞 1隻、醬油 3杯、紹興酒 6大匙、鹽 2大匙、水 8杯、冰糖 4兩5.39.217.765 s% r: C# v5 V I/ L9 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x6 B4 z. |: Q
香料 － 花椒、丁香、八角、陳皮、甘草、桂皮、草果共1兩4 n0 L. v m' {/ }2 N
" p+ A, e2 K! F5 P/ ?# V( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】：
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8 F8 ^5 v" i: T5.39.217.76將紹興酒、鹽、水、冰糖、香料包放入鍋中煮開，加醬油 3杯，用小火燒約20分鐘成滷汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n& G) T, m( Z# x
把雞放入，用滷汁多次的淋在雞身上及雞腹內，蓋上鍋蓋，用小火燒10分鐘後，將雞身翻面，再用小火燒10分鐘，即可熄火。蓋著鍋蓋再浸泡約20分鐘，取出待涼。
% z2 W9 V: U! e; b! ~公仔箱論壇將雞身塗上麻油少許，即可剁塊排盤，再澆上少許滷汁即成。
2 x- N! t' j) W! v5 G4 ] ?+ g" Q公仔箱論壇說明5.39.217.76# b6 c4 s2 D- ~0 Q. j
- a }+ m2 l6 s6 o5 u公仔箱論壇香料可至中藥房購買並用小布袋裝好，比較方便。
2 \1 O- G" ?8 W4 x$ {0 i% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依此方法可滷豬肝、滷蛋、豆干等一切滷味。
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發表於 2010-5-23 12:02 PM
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