材料：
1 @/ z9 _# }: M9 E! W6 o橙1個公仔箱論壇1 `0 } g! F0 o0 X
鮮鳳梨肉120克
2 w4 o4 {2 c. S; H5.39.217.76玉子豆腐2條
5 V2 t8 L/ S) Z* \, i: A4 b公仔箱論壇青椒120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~& r- l+ X y; [ X1 p
紅椒30克4 \, X! }% K9 S/ B, F
咕嚕汁料：
- U2 c7 d, S1 D+ j0 U( L' R片糖（煮溶）2兩5.39.217.764 k, A6 E% O$ l9 \, d6 p' F
日本醋2兩
2 h' }" W* m" x* z, j. mo急汁少許5.39.217.766 g" d; a/ y' _" s, w6 e4 F
OK汁1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x1 y' Y6 V0 n8 k7 g" H# C+ V
浙醋2湯匙 5.39.217.768 J7 _9 b3 n' W+ z
做法：
8 S" n# Q% X% [ gtvb now,tvbnow,bttvb1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。
% k6 l1 Y* U& j1 F$ etvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。
2 Q/ m0 q' U% otvb now,tvbnow,bttvb3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O& w' Y/ |) e( ~% R* |
3 x# |9 Y& D5 [1 jtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
) {0 J7 F% N7 k! [: ltvb now,tvbnow,bttvb1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。
% `5 {9 v- N, i- c( |0 Q' D公仔箱論壇2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。6 X) z8 Q5 g$ J( |2 ]
3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。3 H/ b( A# c7 L# q4 E. w; m+ Q
4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~8 Q8 T- M' h0 o$ p& Q
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發表於 2010-5-23 12:01 PM
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