材料：
4 I) u% |5 Y. G& s Q橙1個tvb now,tvbnow,bttvb! z: `6 {) d9 K4 [% o
鮮鳳梨肉120克3 c: b; f% \+ K7 a+ U
玉子豆腐2條tvb now,tvbnow,bttvb1 E+ N/ t" ?8 G$ X0 N& L
青椒120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I* f: Q( {6 |# E' E6 Y& X
紅椒30克5.39.217.76# Z3 k& N) i( n5 a% X
咕嚕汁料：
% n! w y. N0 y, i. b" x9 C. A5.39.217.76片糖（煮溶）2兩5 @8 s3 T+ ]5 e4 r
日本醋2兩5.39.217.76- l$ `4 `$ Z* [9 W3 u1 o) D3 C
o急汁少許9 z$ U% ^4 `$ ~0 ~: J2 D
OK汁1茶匙5.39.217.76& N; A4 n+ p3 h8 |% O# w
浙醋2湯匙 0 G6 [" n) @6 @! a
做法：: `- v* l( y6 u; H! }
1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。
$ J& {# j0 V% [% P0 u. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。
1 E4 w' b. k4 C: ~5.39.217.763. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。
K8 i: _- N* G- H5 v$ e$ s$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) ~" H% a0 A1 P6 u$ l! o: } g4 U
小貼士：
# C7 Y6 x, e- a$ f3 [7 F3 @+ j1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。
& p' r/ v4 x4 ?( r! e }) Y2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。
: q" X! F q. o4 d! ^( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。! M5 R; [& f+ l: H7 O6 W2 X
4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。tvb now,tvbnow,bttvb+ b& {6 L; m/ L
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發表於 2010-5-23 12:01 PM
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