材料：
: w D, [# O: H8 w- vtvb now,tvbnow,bttvb橙1個
- J* @4 I7 n4 G8 g鮮鳳梨肉120克
: \7 j P6 [/ Q7 |( o5.39.217.76玉子豆腐2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h, k3 y9 J0 a$ j
青椒120克1 Q! r( ]/ F# ]* W
紅椒30克公仔箱論壇# S* p2 A* c+ a3 X8 ^. S! Q2 i
咕嚕汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @) u% n Q0 j4 u$ v
片糖（煮溶）2兩公仔箱論壇; F6 O/ ^; D, V3 W& O# _/ O# r
日本醋2兩. R, @2 x. W2 X+ p c2 f
o急汁少許$ r1 ]4 E8 o3 o3 [: H% V* y
OK汁1茶匙
! B) |% j$ R3 B# Z, g8 V- i$ S浙醋2湯匙 & m* U G4 M! s# a4 d+ m' e
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l/ Z% Z9 M, H5 \9 [7 _
1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l) M! _3 D& @3 {! |
2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。
& S4 E& `$ N8 N1 ~- ]公仔箱論壇3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。& W$ [- s( U9 F0 s" U' ~
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w9 d" h% T' |. E: W" ]
1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。
( \3 n3 n' }5 E. w7 r- w4 ^6 Z2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。
2 R# n6 g) ?( A* G7 }3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。
4 J* L* y" f' w4 ^7 B; P公仔箱論壇4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。
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發表於 2010-5-23 12:01 PM
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