材料：公仔箱論壇1 G7 [. C0 p; K! Z; q" ~+ u
橙1個
# A, T; U6 y- ]( ^; l鮮鳳梨肉120克7 W& q4 F+ n$ u2 P j3 b
玉子豆腐2條
0 [/ ~6 V0 V1 |; I3 Z青椒120克
) x1 v! u2 x6 v9 t% G1 o2 t公仔箱論壇紅椒30克
1 f& d4 d: Z6 D, ^& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 咕嚕汁料：
" n/ k& [$ m+ J$ V! V公仔箱論壇片糖（煮溶）2兩
2 U4 J) L- Z S7 K1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本醋2兩tvb now,tvbnow,bttvb' M& s; m. [7 n
o急汁少許5.39.217.76# D: V: @5 |; y1 f+ Z- J
OK汁1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 G1 r8 Y1 v4 M9 i! E
浙醋2湯匙
+ X) ?; k* }: P& d公仔箱論壇做法：
0 S7 o; V4 H" j* ]# \5 [1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。
8 z ]% ~. O, S! l) u" n1 Q2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。
0 e" Z; c5 k, |* C P公仔箱論壇3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。公仔箱論壇* x W& r6 r( v6 R: O2 ]# f* W! @
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小貼士：5.39.217.76) x- p7 }1 g. w
1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。5.39.217.766 y+ h# H# ~- y
2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。
0 E3 o% X: `. X1 J3 V+ Q5.39.217.763. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。公仔箱論壇9 J! l4 ]+ w- }+ S0 B2 m+ j
4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。
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發表於 2010-5-23 12:01 PM
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