美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o/ z7 Q# a% J
特色就是雞翅不經過醃的入味過程，
1 g% D2 Z8 i% K& q6 @8 E' W5.39.217.76而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
+ H) k& r* ] r: [公仔箱論壇強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感， 5.39.217.760 O) q4 H4 z* H
是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。 ' u6 A$ ^, ?# b% J: [; ?7 ~6 k% \- U+ A
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6 \- h8 K( i% K' w" `' S5 R$ d, w材料
R" }& a- u8 e, D7 r) `5.39.217.76雞翅 3隻
Y, G1 @1 w( G) A公仔箱論壇麵包粉 適量
+ U7 e0 B" B4 X! T; i5.39.217.76椒鹽粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U# l; v, E5 Q9 F, |" x5 i, i
公仔箱論壇7 Y3 x2 D9 c' f" G# F: N
麵糊 5.39.217.769 v6 e7 M! J# \* K' f5 d
低筋麵粉 6大匙 公仔箱論壇4 k5 E: O( o7 U
玉米粉 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T9 _) K1 p* Z1 I: [2 }
水 250㏄
' m1 C* e6 y$ M* \3 X5.39.217.76雞蛋 1顆
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作法
" _" ^6 r V( J1 y9 ~" M) |5.39.217.761.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K ^) n* m' n
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。
4 ^& b( f; t1 X# c6 i3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。
. b5 Q$ o6 u& w4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 ! o- i9 ^ y% _+ F( A- N# ?; V
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。
8 v: O8 P1 d4 t. V- }公仔箱論壇6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
% `! x( Z4 ?& T6 mtvb now,tvbnow,bttvb撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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