美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
, m% Y5 H( ? r: E特色就是雞翅不經過醃的入味過程，
0 c8 R# @7 Q' f! f b5.39.217.76而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y# H. N, }* b3 Y/ R l
強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感， ; d7 y/ h9 t1 Q! W' A1 I% ^
是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。 * e! Q6 X% g3 F5 {& j+ T1 [
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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i; z. B; z7 S
雞翅 3隻 : [: G- \7 b8 L e
麵包粉 適量 5.39.217.761 E) t4 y- s# k8 G
椒鹽粉 適量 / u- y1 |1 c$ t2 D: b
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麵糊
; l3 F1 a' v7 S8 T! E( j公仔箱論壇低筋麵粉 6大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ j, p' H2 w7 m' A
玉米粉 2大匙
( L) c3 X1 @0 j3 v水 250㏄ 5.39.217.76# F- u* i; p D) Y0 J+ `; n5 o
雞蛋 1顆
9 S/ u! Y! ~1 K/ x8 U, k/ }2 c+ }+ Q% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, l7 u% z9 T8 h9 f5 c公仔箱論壇作法 5.39.217.769 h' l# Q* u8 W
1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。
+ \% U3 L8 D, |2 o S- {2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。
3 N. m% }& s% f ]- P7 P公仔箱論壇3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 4 t0 V1 H" ~ G
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。
* x( Y* o) o* G5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。
/ C/ Y* g0 J+ p7 b8 T5 X8 }6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?8 \, k0 ^2 J2 K! ~8 m% v
撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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