美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格， ' M, o% y- b ~
特色就是雞翅不經過醃的入味過程，
5 k+ Q# I1 r( t3 u ]公仔箱論壇而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用， 公仔箱論壇, W$ T& S/ \. {/ `0 m0 D( b
強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
- u9 W+ G1 H) Q! ytvb now,tvbnow,bttvb是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H! `" @' U c; t- \
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/ e" V0 e! w! M& ?; Z公仔箱論壇材料
. V& N8 F) {2 M7 x雞翅 3隻
! U! s5 ]% y& K, s, K+ W麵包粉 適量
. |& T# {' B# `7 i0 m, c( w' ?/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb: r" _3 ~( C8 Q! t
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麵糊
! @* C( L2 q( ]- ntvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 6大匙
9 X# L' V2 ~7 x玉米粉 2大匙
7 h1 E7 B. w6 X水 250㏄ 公仔箱論壇* I2 b" C& n8 h2 ?2 h
雞蛋 1顆
2 U$ I6 A# m- M9 S* S7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# h+ j6 l) e" B7 w s2 J4 V) O
作法
) Y. G V& P# n4 F; t: P p8 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。
1 b/ Y- R0 }! Z* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。 公仔箱論壇- N. ]3 w9 R1 w- K7 j) A
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I( p; |, c; {( W- W# ]8 _
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 y5 _" K3 E/ u/ K4 ?9 p J
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 5.39.217.76, T3 _& }' _* s, K7 n9 A! o9 ]
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
8 `7 }# o2 d; K0 l+ X7 G; c3 w撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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