美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X! Y$ [3 {/ V) u* Z& L7 j! v4 L7 U: s
特色就是雞翅不經過醃的入味過程，
5 c6 g1 c, d- s- X- K) b0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
" `1 A) q; A7 C: A7 B) k ?8 Ytvb now,tvbnow,bttvb強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
1 u$ ], K( g- t1 f& C4 d2 q U( Y是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。 $ D: m/ n- \7 i* h$ b
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: K& y3 y- }, a3 i; B/ G4 A! m材料
* R, b3 `3 _) t$ k8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅 3隻 2 G" l4 g- C" d: ^. _5 U
麵包粉 適量
5 Z, ?5 L3 V3 p& X椒鹽粉 適量 1 M/ o1 o2 b" [1 I0 K3 ], P' d
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麵糊
6 v# O% B; U% C- _( `/ t/ @tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 6大匙 公仔箱論壇7 P. O3 }# N. H- A3 Z# U* q/ u) s
玉米粉 2大匙
8 N# U+ e0 p6 [' n. ]" w6 N: k公仔箱論壇水 250㏄ 公仔箱論壇 P' Z; g+ ^" Z. \) G+ y: s
雞蛋 1顆
+ ^5 P* ~! E i. e6 J* [tvb now,tvbnow,bttvb, Z! D/ N" B$ k: ` P
作法
+ R8 }8 j$ a) o' i- c6 L1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 : ^$ u# G* O. H3 I5 t/ m! X+ s
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。 公仔箱論壇8 Q$ I6 o0 I9 s" c5 I7 o
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 3 l7 w1 I! }4 f* _
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 2 ]. s; E/ E: m
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。
1 ~7 [, h; g* _- L% |5.39.217.766.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
1 Q, h6 R1 V9 \8 K6 B撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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