美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格， 5.39.217.76! A; ]+ G: u _# p4 i) E
特色就是雞翅不經過醃的入味過程，
$ ]# t+ {# i. e1 ]. v8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用， 公仔箱論壇 J& l; C( _6 P0 E
強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
; `. K7 w4 c! U+ C6 F5 Ntvb now,tvbnow,bttvb是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
. L0 k5 c4 ^# c* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h1 z: K6 w( K" b+ v6 W. r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T9 v- G6 G' ^* R
材料 5.39.217.76$ S9 S+ l, ]1 n3 L% I
雞翅 3隻 8 \& j( w6 B8 z- e M+ ^
麵包粉 適量 / B) P, F7 A; T; [- G$ l$ a
椒鹽粉 適量 8 V8 v( y' l' i- X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^2 Y: o7 z. \
麵糊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [# K, [$ x( y: S+ E
低筋麵粉 6大匙
- J4 @- {/ \6 [' q! a4 r玉米粉 2大匙
2 D5 z. f5 P" ]& \公仔箱論壇水 250㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r8 z/ L' L2 X+ W
雞蛋 1顆
: b. d8 i7 l5 Z4 ]* J8 L, G& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f) ?2 A3 h+ x& o2 B
作法 7 C6 z' W( j% o$ ?& o" M" O4 c
1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~* ]) i$ b+ Q
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。
, D! ]% N S4 X! v' I3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。
5 Q! T- V# X7 W( Q5 M4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 9 t! Q# O2 l$ N3 X7 M: ]% O' e
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。
/ [" o$ }) G, l% R6 Htvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆， tvb now,tvbnow,bttvb5 w7 ~! t3 J$ v
撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
| 