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發表於 2010-5-23 11:56 AM
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[健康資訊] 蔬菜界三大抗 "骨質疏鬆"高手, 是那幾種 ??? 一定要知啊 !
* G3 q! O# `; z8 Y* Z& M7 T; |5.39.217.76吃三蔬，骨不疏；蔬菜界三大抗骨鬆高手
; ~# z( l. C% \4 `8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女人一旦沒骨氣，骨質疏鬆就上門，除了補充鈣片、喝牛奶之外， 公仔箱論壇/ u- L' ~0 O) E- A+ P$ L4 _
妳知道連蔬菜都有抗骨鬆的好本事嗎？ 公仔箱論壇* b8 {9 t$ D; Z! D6 G% z/ G
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抗骨鬆高手一：洋蔥
) b3 `. \: p1 _) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y* c5 E5 s( E; w5 F) r; L2 H
現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。 tvb now,tvbnow,bttvb" w8 A _$ F1 z9 R" z
, x3 Q# {. F" O8 S# W- D, B公仔箱論壇★ 保骨力：阻止鈣質流失。 * h7 n# A+ _. c( D( w+ p
★ 食用注意事項：洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。 tvb now,tvbnow,bttvb+ u2 D# t0 L ?/ ~% [
★ 選購與保存： 選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。 . H5 W F5 t# T4 U
★ 保存方面：沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
, q; B' d v( A' J- K- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 h6 l* e' L9 {$ }0 F7 C" h7 d6 c抗骨鬆高手二：茭白筍 # _# N6 R7 w% I2 M1 X4 V
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
9 H7 v5 Z, Q( z! ]( {. z5.39.217.76★ 保骨力：延緩骨質老化。
: Z. ^1 C5 {/ j& c/ u# |# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★ 注意事項：筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。 5.39.217.76. S7 u8 q+ t2 _ L, s" t' c
★ 選購與保存：飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
C: A: y* m1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★保存方面：如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。 公仔箱論壇" F& ^. i7 d, n% m4 M( P8 F
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抗骨鬆高手三：高麗菜
- v* O t* u! v7 H5.39.217.76高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [. Q. V& B* @/ u% |2 S( m0 L
高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B$ X+ r4 z& ^7 d. w- P7 I% X
★ 保骨力：幫助鈣質、維生素Ｄ吸收。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D2 t9 B" a$ d2 |! M& Y
★ 注意事項：高麗菜清洗時要一葉一葉摘下來用水清洗，以免蟲卵隱藏在內葉。 公仔箱論壇# R; s% ?% P+ f9 }+ R1 ]
★ 選購與保存：選購時要選有重量、整顆完整無破裂、斑點的為佳。★ 保存方面：建議買回來後將最外面的兩、三葉深綠色葉片剝除，再用來包住沒有使用完的高麗菜，或是用白報紙包裹後，放在陰涼通風處或冰箱冷藏室 |
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